Британський фермер Майк Сміт з Денбіширу разом зі спеціалістами Нотінгемського університету виростив найгостріший у світі перець чилі, який найменували “Диханням дракона”.

Незвичайний конкурс для найбільш палких прихильників бургерів придумали у закладі Cafe 51 в австралійському Мельбурні. Для того, щоб до кінця життя отримувати щодня безкоштовний бургер, необхідно набити татуювання одного з бургерів, запропонованих у меню, у натуральну величину.

Компанія Garcon Wines, не так давно заснована 29-річним підприємцем Джо Ревелом, стане першим у світі сервісом доставки вина, яке поміститься у поштову скриньку.

Давайте дізнаємося, яка їжа викликає хибне відчуття голоду, провокуючи нас на переїдання. Зверніть особливу увагу на ці продукти і по можливості виключіть їх із раціону заради власного здоров’я. Або пам’ятайте про їх гіпнотичний ефект.

Спеціалісти сходяться на думці, що піцу не можна розігрівати у мікрохвильовці, оскільки при цьому втрачається смак продукту.

Гадаєте, що начистили плиту до блиску, помили блендер після ранкового смузі, розставили столові прибори на свої місця - і кухня ідеально чиста? Пил і бруд можуть накопичуватися у зовсім несподіваних місцях. На щастя, ми знаємо ці, здавалось би, на перший погляд непримітні місця. І тепер ваша кухня точно буде виглядати бездоганно.

Італійські виробники знайшли спосіб захистити марку “Зроблено в Італії” від підробок. Великі надії покладаються на новий безкоштовний додаток для смартфонів, за допомогою якого сподивачі зможуть самостійно перевірити на автентичність італійську продукцію та виявити товари, до створення яких доклали рук “умільці” з країн, що розвиваються.

Спрагу втамує, від хвороб зцілить — так прийнято говорити про березовий сік. Сік берези називають у народі “живою водою” не дарма: ще наші предки знали, що ця непримітна прозора рідина, яка витікає з переоізаних стовбурів берези — панацея від багатьох хвороб. Давайте дізнаємось, чим корисний березовий сік, як його збирати і правильно пити.

Як навчитись готувати щось цікавіше, ніж просто “варене” або “смажене”? Для перетворення продуктів у страву важливо не тільки вміло обходитись з 5 основними смаками їжі (солодкий, солоний, гіркий, кислий та умамі). Треба вміти жонглювати ароматами, дражнити свої теплові рецептори та експериментувати з текстурою продукту. Ось стартовий набір з 20 продуктів першої необхідності, за допомогою яких ви зможете перетворити будь-яке джерело білка чи вуглеводів, яке потрапило вам у руки, у кулінарний шедевр.

У “Гастрономічній збірці Ганне” розповідають різні історії про їжу та напої, які буквально виносять мозок. До вашої уваги найбільш дивні з них.