Вчені з КНР вивели нову генетичну лінію карася без міжм’язових риб’ячих кісток. Новий генно модифікований карась є більш зручим для приготування та споживання у їжу.

Для когось фісташки - це найкраща закуска до пива або перекус в очікуванні основної страви. Але насправді, з цими горіхами можна приготувати багато цікавих страв. Давайте дізнаємося більше цікавого, а також переваги та недоліки фісташок.

Вчені з тайваню представили новий унікальний сорт яблук, плоди якого чимось нагадують продовгуватий дзвін і можуть бути від маленького до середнього розміру (6 см у довжину). Гладка шкірка фруктів може бути різного кольору: фіолетового, червоного, блідо-зеленого. Плоди дещо ребристі і злегка блискучі, ніби помащені воском.

Хтось називає батат гібридом картоплі та гарбуза, а деякі гурмани стверджують, що помаранчевий овоч відрізняється особливим ароматом, який нагадує запах каштанів. Втім, попри зростаючу популярність батату, мало хто знає, що він насправді не є родичем картоплі і має особливу структуру будови та корисні властивості. Наприклад, за кількістю бета-каротину батат переважає моркву, а саме ця речовина перетворюється у вітамін A - один з головних мікроелементів для функціонування репродуктивної та імунної систем. Давайте дізнаємося більше фактів про яскравий коренеплід, страви з якого ідеально підходять для осінньо-зимового меню та покращують здоров’я.

Топінамбур - овоч про який ви чули, бачили, але ніколи не готували? А, між іншим, цей коренеплід відомий вже давно. Його назва походить від племені бразильських індійців - тупінамба. Саме звідти овоч у 17 столітті завезли у Францію. І топінамбур почали використовувати для приготування різноманітних страв. Також, коренеплід називають земляною грушею через зовнішню схожість на фрукт.

Команда відомого американського ЗМІ CNN вибрала 20 найкращих супів з величезної кількості кулінарного різноманіття світу. Серед них - український борщ.

Перш, ніж почати говорити про афродизіаки, дозвольте розвіяти міф: шоколад та устриці напряму ними не є. Ці продукти не підвищують лібідо і не сприяють виробленню сексуальної енергії. Що, звісно, не позбавляє їх інших переваг - за рахунок солідної порції цинку устриці попереджують проблеми з зачаттям, а шоколад підвищує рівень серотоніну, так званого гормону задоволення. Що робить їх непоганим варіантом для романтичної вечері.

Коли ми задумуємося про нові дієти і способи зміцнення імунітету та покращення здоров’я, одним з перших на думку спадає перевірити кількість основних мінералів. Зокрема, кальцію. Чи достатньо його в організмі, чи потрібно приймати елемент у якості добавки? Звісно, кальцій - один з основних інгредієнтів для підтримки здоров'я всього організму. Давайте нагадаємо собі, що потрібно знати про кальцій та його значення для здоров’я.