Багато людей досі переконані в тому, що діти в принципі не можуть любити овочі. На жаль, саме цей стереотип частіше всього створює проблеми на початку шляху, коли малюк ще тільки знайомиться з різними продуктами. Часто молоді батьки впевнені: дітей потрібно переконувати любити овочі, вмовляти чи мотивувати чимось, щоб це сталося. Насправді, головне, що можна зробити - не заважати дитині знайомитися з овочами і самій знайти ті, котрі прийдуться до смаку. Давайте дізнаємося більше про те, як це зробити.

Додайте курячий бульйон - такий вислів можна зустріти у третині рецептів гарячих страв. Бульйон може бути основою для різотто та деяких видів пасти, базою для тушкування овочів чи м’яса або важливим інгредієнтом у приготуванні супів. Але як приготувати правильний бульйон - не пісний, і не занадто наваристий, прозорий, без солодкавості у смаку, і з приємним золотистим відтінком? Чи хоча б просто смачний бульйон - з курки, м’яса або просто овочів? Давайте більше дізнаємося про це.

Кожного року Національний інститут охорони здоров’я США вибирає найбільш загадкову та маловивчену рослину, яка має потенціал допомогти людству. У 2008 році такою рослиною була названа моринга, що стало поштовхом до багатьох досліджень. Давайте дізнаємося, що дізналася сучасна наука про традиційний аюрведичний суперфуд за останні роки.

Давайте дізнаємося про те, як зробити бульйон прозорим, чому свинячий жир корисний, як вибирати і нарізати м’ясо та інші важливі і цікаві речі.

Звичайна застуда не є дуже шкідливою - вона проходить за 5-10 днів і не потребує серйозної медичної допомоги. Усе, що потрібно при застуді - відпочивати, пити багато рідини і знімати неприємні симптоми. Робити це можна багатьма способами, знайомими кожному з дитинства. Та які з народних методів боротьби є справді дієвими? Давайте спробуємо розібратися з популярними методами лікування і профілактики з наукової точки зору.

Останнім часом не втрачає популярності дієта за групою крові. Згадки про неї трапляються у ЗМІ, її дотримуються багато голлівудських зірок. Давайте дізнаємося думку дієтолога про те, як відрізнити міфи від правди, а наукові дані - від чергового модного тренду. Також, дізнаємося відповіді на основні запитання про цю систему харчування. Чи має дієта за групою крові якість наукові підстави? Як і навіщо змінювати своє харчування відповідно до своєї групи крові? І чому корисно знати, ким були наші предки?

Японський чай матча ось вже кілька років завойовує репутацію класики у барному меню кав'ярень, кафе та ресторанів у великих містах. У деяких з них гостям пропонують не тільки традиційний матча-лате , а й матча-раф, матча зі спеціями, юдзу (японський напівмандарин-напівлимон), солоною карамеллю, фісташкою, розмарином, лавандою, тощо. У менших кав’ярнях в меню закладів переважно можна знайти тільки матча-лате - і часто це що завгодно, але не матча.