Еклер - французький десерт, у нас більше відомий як заварне тістечко, оскільки готується з заварного тіста. В оригіналі десерт випікається у вигляді соломинки, але так як форма тістечка жодним чином не впливає не смак, то можна приготувати його також у вигляді кільця або кульки. Середину десерту можна наповнити будь-яким кремом на власний вибір, сьогодні пропонуємо вам спробувати шоколадний.

Зелений салат сьогодні - чи не найпопулярніша ресторанна страва. Тут вплинула і зростаюча популярність правильного харчування, і те, що все більше людей рахують калорії та хочуть жити з гармонії зі своїм тілом. До того ж поєднання овочі і трав - абсолютний літній хіт. Свіжо, легко та корисно. І жодного відчуття провини щодо великих порцій.

Що ж їсти влітку, як не величезні порції салатів зі свіжого та соковитого зеленого листя. Поки ще є час насолодитися яскравими листочками, що увібрали в себе тепло сонця та краплини літнього дощу. Поки є можливість, готуйте зелених салатів якомога більше. Такий салат можна їсти хоч на сніданок, хоч на вечерю.

Соковитий салат з руколою, полуницею та страчателлою, заряджений вітамінами та хорошим настроєм. Вершковий сир з волокнистою структурою прийдеться до смаку навіть найвибагливішим гурманам.

Насіння та ягоди - багате джерело вітамінів і смачний додаток для приготування закусок і салатів. Їх можна споживати сирими, а можна підсмажити чи засушити і додати практично у будь-яку страву. Особливо добре вони смакуватимуть у зелених салатах.

Влітку зелені салати, мабуть, найбільш незамінна страва на столі. Окрім того, що це смачно та корисно, їх приготування займає не більше 10-15 хвилин.

Найгарніше, що вам доводилося бачити з десертів - печиво із запеченими їстівними квітами. Цим фуд-трендом ми зобов’язані скандинавським кондитерам і блогерам, які з настанням літа починають прикрашати десерти квітами бузини, лаванди, бузка, фіалок, духмяного горошку, ромашок і кульбаб. Можна використовувати не лише сезонні рослини, а, наприклад, пелюстки або маленькі бутони троянд.
Це може бути просте пісочне печиво або пісочні колечка. Фотогенічний десерт не лише прикрасить ваш інстаграм, а й будь-який пікнік у парку перетворить на справжнє свято.

Якщо ви стежите за харчуванням або з якоїсь причини відмовились від цукру, це не привід виключати з раціону будь-які солодощі. Адже навіть їх можна приготувати з корисним складом і без шкоди для смаку.

Що може бути краще у спекотний літній день за улюблене морозиво та горнятко ароматної кави. І хоча таке поєднання вважається не найкориснішим, можна обіграти це комбо, поєднавши 2 в 1, і приготувати кавове морозиво. Усе, що вам знадобиться - блендер і трохи часу.