Італійський сир рікотта чимось нагадує наш домашній сир - такий же свіжий, м’який та універсальний у плані гастрономічних поєднань. Зокрема, він дуже добре підходить до пасти, не дивно, що в Італії рецептів пасти з рікоттою дуже багато.

До вашої уваги чудовий варіант для сніданку - апетитні золотаві оладки з рікотти. Ніжні, в міру солодкі і дуже повітряні - прийдуться до смаку і дорослим, і дітям. Подавати їх найкраще з ароматним медом або фруктовим варенням, наприклад, полуничним, і, звісно ж, зі сметаною.

Хтось називає тортелліні італійськими пельменями. Втім, не слід поспішати з висновками. Це не просто пельмені та вареники. Тісто для приготування тортелліні називають pasta fresca - свіжа паста. Знайдіть хороші домашні курячі яйця яскраво-жовтого кольору. Паста готується виключно з курячих яєць і борошна - ніяких зайвих інгредієнтів.

Досить снідати канапками. Чи не пора почати харчуватися правильно і з користю для здоров’я? Давайте не полінуємося і приготуєму смачну вівсяну кашу. Такий сніданок зарядить енергією та гарним настроєм на весь день.

Сніданок - найкорисніша їжа за весь день. І найсмачніша. Адже на сніданок можна дозволити собі з’їсти те, чого не можна на обід чи вечерю. Позаяк, є сенс приготувати щось смачненьке - корисне не означає несмачне.

Смак звичної вівсяної каші доповнює не лише солодкавість шоколаду, а й кислинка сушених яблук. У результаті ми отримаємо не лише корисний, а й дуже смачний сніданок.

Вівсянка - одна з найпопулярніших страв на сніданок. Переоцінити її значимість важко. За своїми поживними властивостями і кількістю корисних макро- та мікроелементів вівсяна каша не поступається суперфудам. Окрім того, вівсянка чудово стимулює метаболізм зранку, виводить токсини і піднімає настрій.

Один з приємних бонусів карантину - можливість тішити себе улюбленими стравами кожного дня, а заодно і покращувати свої кулінарні навички. Пропонуємо поєднати приємне з корисним і самостійно приготувати римську піцу прямо на кухні за фірмовим рецептом.

Для тих, хто в паніці накупив гречки, але вже втомився від одноманітних страв з цієї крупи, ділимося незвичайним рецептом, що може урізноманітнити гречане меню.

Мабуть у більшості з нас стрічка і інстаграмі перетворилася на щоденні фотозвіти про домашні тренування та підкорені кулінарні вершини. Челенджі, як почалися у домах знаменитостей, проникли і на кухні кафе, ресторанів, і простих людей, багато з яких стали ділитися своїми фірмовими рецептами в інстаграмі. Якщо немає можливості насолодитися білим матча лате а улюбленому кафе, пропонуємо спробувати приготувати напій вдома.

У соціальних мережах справжній бум на японські пухнасті млинці Fluffy pancakes. Користувачі навіть вигадують меми, у яких кажуть, що якщо і шкодували колись у житті про те, чого вони не мали, так це про повітряні млинці, дивлячись на які одразу ж хочеться їх з’їсти. Японці обожнюють такі млинці на сніданок з ягодами, цукровою пудрою і шматочком вершкового масла. Млинці також продають на вулиці та у спеціальних кафе та кіосках. Подавати млинці можна з фруктами та ягодами, вершками, кленовим сиропом, морозивом, збитими вершками або заварним кремом.

Напій з шипшини виходить дуже тонізуючим і корисним, адже всім відомо, що шипшина - справжня скарбниця вітамінів. У одному такому коктейлі міститься добова доза вітаміну С. А готується такий напій дуже просто.

Напій зі смаком легендарного десерту. З італійської тірамісу перекладається як “збадьори мене”. Саме так і можна охарактеризувати надзвичайний напій, які виходить завдяки поєднанню кави, прянощів і вершків.