“Ragu di coniglio” у перекладі з італійської означає просто “соус з кролика”. Це популярний італійський соус або рагу (італійці часто називають соуси до пасти словом рагу, що дещо незвично для нас, інакше розуміючих значення цього терміну), який традиційно подається з довгою пастою, своїм походженням частково зобов’язаний регіону Венето. Кроликів розводять у Венето вже не одне століття. Відповідно, і різних страв з кролятиною тут готують немало - зокрема, у сільській місцевості (серед місцевих це м’ясо користується іноді навіть більшою популярністю, ніж курка).

Традиційна італійська піца, мабуть, найпопулярніша у світі. Меню практично будь-якої піцерії починається, як правило, саме з неї. Склад цієї піци неймовірно простий, втім вона має незабутній смак і аромат.

Приємний гастрономічний досвід в умовах самоізоляції - це досить непросто. Але якщо хочеться чогось нового та смачного, якраз час спробувати рецепти з улюблених закладів, наприклад, пасту з томатами і сиром фета. Страва нескладна, а результат просто неперевершений.

Ті, кому вдома не вистачає середземноморської кухні можуть спробувати повторити рецепт свіжого та соковитого грецького салату. Головне - знайти смачні помідори, крупні оливки та маслини.

Для тих, хто втомився від сніданків з яєць, але не хоче відмовлятися від звичних форматів страв, пропонуємо рецепт тофу-скрембла. Пряний веганський сніданок з апетитним ароматом і ніжною текстурою однозначно налаштує на продуктивний і приємний день.

Один з найбільш відомих і давніх коктейлів на віскі набув багато варіацій у наш час, хоча перші згадки про нього датуються чи не 18 століттям, коли у практику приготування змішаних напоїв принесли сік лимону.
Формула проста, але безвідмовна: міцне (віскі) + кисле (лимонний сік) + солодке (цукровий сироп).

Знайомий всім коктейль Маргарита має багато легенд та історій про своє походження. Однак нам усім він перш за все знайомий своїми властивостями чудово піднімати настрій.

Освіжаючий фруктовий коктейль родом з Ямайки на основі витриманого рому. Простота приготування і доступність інгредієнтів допомогли плантаторському пуншу завоювати весь світ. Перша письмова згадка про коктейль зустрічається у газеті The New York Times у 1908 році.
Існує 3 версії появи коктейлю. Рецепти придумав бізнесмен Фред Майєрс, який у 1879 році представив напій широкій публіці на святкуванні на честь відкриття своєї фірми на Ямайці. Також говорять, що коктейль розробили бармени готелю Planter’s Hotel, який розташований у Сент-Луїсі. Але окрім схожої назви більше немає підтверджень.

В основі рецепту цього коктейлю лежить класичний коктейль “Джин-тонік”, який був придуманий у 18 столітті англійськими солдатами на території Індії. Ця ж варіація більш сучасна і народилася у той момент, коли гостю бару, який любив класичний коктейль, захотілося чогось нового та ягідного.

Час, який у минулому, докарантинному, житті нам доводилося витрачати на затори, зараз можна провести набагато цікавіше. Наприклад, спробувати черговий рецепт. Цього разу спробуйте приготувати шоколадно-горіховий брауні - ідеальний +1 до ранкової кави.