Блоги

Останнім часом нас завзято переконують, що їсти хліб — шкідливо. Втім, адекватна кількість цільнозернового хліба у раціоні може принести багато користі. Останні дослідження показують, що споживання цільнозернових продуктів, наприклад, хліба, матиме позитивний вплив на загальне здоров’я.

Йогурт можна знайти у холодильну майже кожної кухні, тому що це простий і універсальний продукт. Незалежно від того, додаємо ми пару ложок йогурту до граноли, змішуємо його з фруктами чи заміняємо ним сметану, існує дуже багато видів і смаків для використання у різних стравах (це стосується не лише йогуру тваринного походження, а й веганських варіантів).

Цукіні є універсальним овочем завдяки своєму м’якому смаку та простоті приготування, також плід містить багато вітамінів та антиоксидантів. До того ж, влітку врожай такий щедрий на кабачки, що можна хоч щодня готувати скибочки овочів на грилі чи пательні, або ж оладки чи салати, головне – не втомитися від тривіальних страв. Якщо ви любите, або не любите, але хочете полюбити, цукіні, візьміть на озброєння наступні ідеї для приготування страв.

Цей літній овоч добре відомий своєю універсальністю: можна приготувати з нього овочеві спагетті, оладки, запіканку, рагу, піцу і навіть хліб. Проте, крім своєї кулінарної гнучкості, цукіні має багато переваг для здоров’я. Від покращення травлення до боротьби з інфекціями, овоч є справжньою перлиною для раціонального харчування. Давайте сьогодні дізнаємося більше про те, чим корисний кабачок.

Фрукти та ягоди — гарна та корисна альтернатива цукеркам. Тим паче, що влітку сезонні плоди є доступними та особливо смачними. Якщо ви вже наїлися полуниці, то, певно, згадали про наступні ягоди — черешні. Давайте дізнаємося більше про те, що ми отримуємо, ласуючи черешнями.

Морозиво. Десерт, який переносить нас назад у безтурботне дитинство. Можливо, саме тому десерт є настільки популярним не лише серед дітей, а й серед дорослих. Хтось любить простий пломбір, хтось полюбляє шоколадне чи фісташкове, а хтось надає перевагу фрутовим смакам. Часом так важко дотриматись тієї межі, і не з’їсти замість невеличкої порції ціле відерце морозива.

Літо в самому розпалі, а це значить, що з’являється усе більше сезонних овочів та фруктів. Терпкі соковиті сливи є справжнім делікатесом другої половини літа. Давайте дізнаємося, як саме ми можемо допомогти своєму організму, додавши до раціону сливи і чорнослив.

Популярність авокадо значно зросла останнім часом. Що й казати, якщо у сніданковому меню майже кожної кав’ярні можна знайти авокадо тост. Деякі люди стають просто одержимими цим плодом. Надмірне захоплення ще нікому не йшло на користь, втім, є багато переваг регулярного споживання авокадо. Давайте дізнаємося, що ми отримаємо, якщо додамо плід до свого раціону.

Здається, є лише кілька речей, які можуть бути приємнішими, ніж посмакувати соковитим ідеально стиглим персиком у спекотний літній день. Ці кісточкові плоди є чудовим способом задовольнити потяг до солодкого, не перевантажуючи організм рафінованим цукром чи іншими добавками. Однак, не лише смак фруктів робить їх таким корисним доповненням до раціону.

Якщо ви любите зелену квасолю — ви на вірному шляху. Зелена, стручкова чи просто квасоля — байдуже, як ви називаєте цей овоч, якщо ви його їсте. Давайте дізнаємося більше про те, що ми отримаємо, якщо додамо зелену квасолю до свого раціону.

Рукола — смачна, та часто недооцінена зелень, яку більшість людей вкрай рідко додає до своїх страв, і дарма. Руколу можна додати до піци, як гарнір до м’яса та риби з іншими овочами, у обідній салат — усе буде смачно і корисно.

Багато хто вважає гриби суперїжею, і не дарма. Вони є низькокалорійними, але разом з тим дуже поживними, містять велику кількість клітковини, вітамінів, мінералів та антиоксидантів. Завдяки своєму харчовому профілю, гриби мають багато переваг для здоров’я.

Скромні волоські горіхи нічим не поступаються іншим більш популярним горіхам. Вони містять багато поживних речовин, є досить універсальним інгредієнтом для багатьох страв, і по праву заслуговують на звання суперфуду.

Гарним вибором для літнього раціону є огірки. Овочі дуже добре смакують у салаті або просто як закуска разом із хумусом. Огірки мають багато корисних властивостей для організму, втім, із ними слід бути обережним, якщо ви маєте проблеми зі шлунком. Давайте дізнаємося більше про огірки, щоб знати, як і коли їх споживати, щоб отримати максимум користі.

Капуста — простий та доступний овоч, який можна використовувати для багатьох страв — має досить довгу історію. Якщо ви досі думаєте, що капуста — тільки основа для салату, час дізнатися про овоч більше цікавого.

Арахіс — швидка, легка та смачна закуска, його дуже зручно перехопити на ходу чи по дорозі у заторі, чи в офісі. Попри загальну прихильність, чи є арахіс настільки ж корисним, як інші горіхи? Давайте дізнаємося більше.

Згідно з дослідженням, проведеним Національною асоціацією кави США, 62% американців щодня споживають ту чи іншу каву. Не менше прихильників цього міцного напою можна знайти і в інших країнах. Хоч кава і не обов’язково завдасть шкоди здоров’ю, є кілька звичок щодо споживання напою, які можуть мати негативний вплив.

Консервований тунець має багато переваг, навіть якщо не брати до уваги його поживну цінність. Він добре і довго зберігається, є досить доступним, і його можна використовувати для приготування багатьох страв: салати, боули, яєшні, канапки та сендвічі.

Чим спекотніша погода за вікном, тим частіше хочеться освіжитися улюбленим напоєм. Часто так і хочеться випити пляшечку кока-коли з холодильника, холодної кави з льодом або прохолодного квасу чи сидру. На жаль, більшість популярних напоїв, розрекламованих як чудовий засіб освіжитися, насправді не допоможуть втамувати спрагу, а при зловживанні ще й можуть завдати шкоди здоров’ю.

Залежно від способу приготування, вівсянка може як допомогти здоров’ю та схудненню, так і навпаки зашкодити. Давайте дізнаємося про найбільш поширені помилки, які багато хто робить під час приготування вівсяної каші, що зводить нанівець користь страви.