Блоги

У Гелловін кров на костюмах часто заміняють кетчупом. Знаючи це, Heinz вирішив випустити соус, створений спеціально для виготовлення ефектних костюмів.

Люди дізналися про корисні властивості часнику дуже давно: єгиптяни ще у 4 столітті до н.е. використовували його в м’ясних стравах, салатах і в якості приправи, китайці вірили, що його запах здатний захистити дім від злих духів, а греко-римські спортсмени не нехтували ним під час підготовки до Олімпійських ігор. У період застуд і нової хвилі пандемії, давайте дізнаємося більше про цей продукт, та приготуємо пасту з часником.

Смак булгуру нагадує пшоно і рис одночасно. Він легкий, трохи горіховий, ненав’язливий та чудово поєднується з різними соусами, м’ясом, гострим сиром. Крупа активно використовується в кухні Середземномор’я і Близького Сходу. З неї варять супи, додають у плов замість рису, фарширують овочі та птицю. Найвідоміша страва з булгуром - турецький салат табуле.

Гарячий чай - підходящий напій для осінніх вечорів: можна вбити нудьгу, прикрасити мовчанку і навіть змиритися з дощовим настроєм. Так пише Харукі Муракамі. Втім, чай - не єдиний спосіб зігрітися прохолодними вечорами та розігнати осінню сірість. Є багато смачних, корисних і нескладних у приготуванні напоїв, які не лише зроблять осінь та зиму більш затишними, а й підтримають імунітет в сезон застуд. Перетворювати кухню в алхімічний кабінет не потрібно, але потурбуватися про деякі інгредієнти для напоїв завчасно доведеться. Однак, не сумнівайтеся: час, витрачений на їх приготування, однозначно буде того вартий.

Журавлина - джерело вітамінів та антиоксидантів. Зараз такі продукти модно називати суперфудами. Ця ягода повністю заслуговує на таке звання, адже вона здатна запобігти розвитку інфекційних захворювань нирок і сечовивідних шляхів, позитивно впливає на роботу серцево-судинної системи, підвищує імунітет та чинить загальнозміцнюючу дію на організм. Журавлина - ягода, яку дуже добре додати до раціону восени та взимку. Давайте дізнаємося про неї більше та приготуємо вітамінний смузі з цією ягодою.

Цвітна капуста - не просто овоч для дитячого пюре, а ідеальний продукт для легких салатів, супів, запіканок і теплих закусок. У приготуванні овоч невибагливий та багатогранний: його можна варити, смажити, запікати, маринувати і навіть їсти сирим. Давайте дізнаємося більше про корисні властивості та особливості цвітної капусти.

Південнокорейський серіал “Гра в кальмара” продовжує завойовувати все більшу популярність. Тепер усі хочуть зачіску, як в героїні Чон Хо-Йон, рожевий комбінезон та маску на Гелловін з шоу,  а також спробувати цукерки, від яких залежало життя героїв. Запасіться фігурними формочками та спробуйте приготувати цукерки дальгона вдома, відчувши напруження героїв серіалу під час змагання з льодяниками.

Слива - один з останніх дарів літа. Навіть у жовтні на прилавках магазинів можна знайти сезонний врожай солодких і соковитих плодів. Неймовірний насичений смак слив не може залишити байдужими. Давайте дізнаємося більше цікавого про плоди, а також приготуємо десерт з фруктів.

Щоб випити горнятко чаю, особливий привід не потрібен. Але якщо за допомогою напою ви хочете збадьоритися, розслабитися, зігрітися, заспокоїтися або впоратися з ситною вечерею, краще вибрати відповідний сорт, який допоможе впоратися із завданням швидше. Корисні екстракти, ефірні олії та антиоксиданти є в більшості знайомих нам гарячих напоїв. Втім, конкретний набір кожного є унікальним, і різний чай по-різному діє на організм.

Гарбуз - продукт не лише для нашого раціону, його часто використовують для прикрашання будинку в кінці жовтня. Що тільки не роблять з гарбуза до свята Гелловін - і підсвічники, і супниці, і навіть просто використовують в якості аксесуару. Однак, не слід забувати про основне призначення гарбуза - забезпечувати організм корисними речовинами. Давайте дізнаємося більше про цей овоч.

Нове молоко А2 - корисний продукт, який може допомогти людям запобігти розвитку багатьох серйозних захворювань. Слід усвідомлено ставитися до того, що ми їмо, щоб якомога довше зберегти смак здорового та яскравого життя.

Лосось вважається однією з найбільш смачних та корисних риб. Не менш важливою перевагою є простота приготування продукту. Давайте сьогодні дізнаємося, що робить м’ясо лосося рожевим, чому його так любить співачка Мадонна, а також якими хитрощами користуються відомі шефи, щоб правильно вибрати ідеальну рибу.

Шиітаке - гриби, відомі своїм насиченим, яскравим смаком. Вони вважаються вишуканим делікатесом, батьківщиною якого є Азія, і традиційним інгредієнтом японської чи китайської кухні. Однак, мало хто знає, що виростити ці гриби можна і у нас. Давайте дізнаємося про них більше.

Осінь багата на сезонні овочі та фрукти і затишні рецепти. Серед них король жовтня - гарбуз. Найчастіше з овочу готують супи, каші та пироги, втім, гарбуз може бути і вдалим інгредієнтом для салатів.

Одного разу почавши переїдати, буває так важко зупинитися - свята та відпустка це підтверджують. Безперервний потік смаколиків збиває мозок з пантелику, і ми перестаємо правильно розрізняти сигнали голоду та ситості. Щоб позбутися від переїдання, можна практикувати інтервальне голодування або інтуїтивне харчування, а можна зайнятися тренуванням сили волі. Втім, є й інший шлях. До вашої уваги маловідомі способи, як впоратися зі своїм апетитом. Освоїти їх неважко, достатньо обрати ті, які підходять саме вам.

Імбир - пряність, традиційно відома своїми зігрівальними властивостями. Зазвичай, попит на продукт зростає восени та взимку, у період застуд. Основна цінність імбиру - як потужного природного імуномодулятора, та чим ще корисний цей корінь?

Вибираючи, чим перекусити вдень або що приготувати на вечерю, ми зазвичай керуємося не тільки смаком страв, а і їх користю для здоров’я та зовнішності. Втім, є ще один важливий фактор, про який мало хто задумується: вплив продуктів на психологічний стан. Вчені все частіше говорять про те, що вибір їжі визначає не тільки розмір одягу, а й настрій. Що зробить людину більш щасливою: яблуко чи круасан? Що допоможе впоратися з депресією: обід у МакДональдсі чи вегетаріанському ресторані?

Мед манука темного кольору та з незвичайним сильним присмаком виробляється бджолами, які збирають нектар з деревовидного куща манука або чайного дерева у Новій Зеландії. Протягом багатьох поколінь плем’я Маорі у Новій Зеландії використовувало мед манука для лікування зовнішніх та внутрішніх захворювань, серйозних та легких недомагань.

Куряче м’ясо - смачний, корисний та низькокалорійний продукт, дуже популярний у нашій країні. Курятина здавна вважається чудовим засобом для відновлення сил та підтримки імунітету, що особливо важливо в період міжсезоння. Давайте дізнаємося більше про куряче м’ясо, і нагадаємо собі корисні властивості цього продукту.

З дитинства багато хто з нас пам’ятає, що молоко - це корисно. А дехто навіть застав часи, коли молоко давали на шкідливих виробництвах, щоб поповнити баланс вітамінів. Сьогодні наші уявлення про те, що корисно, а що ні, дещо змінилися. А що потрібно знати, щоб прийняти рішення зменшити до мінімуму споживання або взагалі відмовитися від молока? Давайте дізнаємося більше.