Блоги

Баклажан - продукт дуже популярний і не менш загадковий. У різних країнах овоч смажать, тушкують, варять, запікають, готують на грилі і навіть їдять сирим. Втім, при цьому далеко не всі знають, звідки з’явилися баклажани, у чому їх користь і навіщо все-таки їх вимочують.

Кленовий сироп, попри те, що тільки починає завойовувати популярність у нашій країні, є дуже корисним продуктом. Він має багато варіантів використань у кулінарії: сиропом поливають млинці, застосовують в якості топінга для різноманітних десертів, а одна пивоварня навіть замінила ним воду та виробляє унікальне кленове пиво. Давайте дізнаємося про кленовий сироп трохи більше.

Усі ми не раз чули твердження про те, що краса починається зсередини, і у випадку зі шкірою це на 100% правда. Те, що ми їмо, має прямий вплив на її зовнішній вигляд. Для того, щоб мати гарну шкіру, додайте до свого раціону наступні продукти, наповнені поживними речовинами, що стирають з обличчя втому, набряки та зморшки.

Рис - один з найпопулярніших злаків у світі. Він не лише став основою китайської, японської та паназійської кухонь, а й в буквальному сенсі годує більшу частину населення планети Земля. Рис є невибагливим у вирощуванні, багатим на вітаміни та мікроелементи, а також доступним за ціною. Люблять рис і у нас, хоча ще 300 років тому на території слов’янських країн про цю культуру навіть не чули. Давайте дізнаємося про рис більше.

Сучасний вибір страв і продуктів є настільки різноманітним, що думки про їжу відвідують нас дуже часто. А разом з тим приходить і відчуття голоду. Звісно, немає нічого поганого у тому, щоб іноді задовольнити його, але що робити, коли бажання поласувати тістечком чи бургером стає нав’язливим та заважає позбутися зайвих сантиметрів на талії? Давайте дізнаємося, як вгамувати надмірне відчуття голоду.

Соковиті, ароматні, солодкі персики ніби увібрали в себе сонце, яке вони так полюбляють. Із цих незвичайних фруктів можна приготувати багато різноманітних десертів, варення або сік, а можна просто їсти плоди цілими. Смачно буде в будь-якому випадку. Втім, що ми знаємо про перcики, окрім того, що вони теплолюбні та корисні?

Сьогодні палеодієта залишається однією з найпопулярніших систем харчування. У чому ж переваги (або недоліки) раціону, якого дотримувалися люди, що жили за 10 000 років до нас, у період палеоліту?

Цій ягоді присвячували вірші та пісні. І не дивно, адже малина має приємний смак і є доступною у наших краях - вона часто росте на дачі, у бабусі в селі, а якщо таких місць немає, то ягоду завжди можна знайти у магазинах та базарах, і вона буде нічим не гірша за свою домашню. Втім, попри шалену популярність, що ми ще знаємо про малину?

На відпочинку хочеться швидше засмагнути і якомога довше зберегти гарний відтінок шкіри після відпустки. Як не дивно, та цьому можна посприяти, додавши до свого меню деякі продукти. Давайте дізнаємося, які саме.

Манго, мабуть, один з найвідоміших в нашій країні тропічних фруктів. Соковитий смак ніжної м'якоті плоду навряд залишить когось байдужим. Люблять манго у всьому світі - недарма ж його називають королем фруктів. Давайте дізнаємося більше цікавих історій, фактів і легенд про манго.

Дуже доречно у літню спеку випити прохолодного квасу: він освіжає та бадьорить. А що ще нам відомо про квас? Яка його користь, чи може бути напій шкідливим? Як вибирати квас і чи правда, що його не можна пити за кермом? Давайте сьогодні дізнаємося більше про квас.

Гранат - ягода (так, саме ягода) неймовірна: дуже гарна і надзвичайно корисна. А про смак плоду і взагалі зайвий раз згадувати не потрібно. Втім, гранат - це не лише кисло-солодке насіння, терпкий сік і практично чистий вітамін С, а й продукт зі своєю історією. Давайте дізнаємося більше цікавого про гранат.

Цикорій - назва цієї рослини, ймовірно, відома багатьом прихильникам кави, адже саме його називають основним замінником улюбленого напою. Цикорій, як і кава, бадьорить, та й за смаком є досить подібним. Давайте дізнаємося більше про те, у чому ж основна користь цикорію, кому його можна і не можна пити, а також, як правильно його готувати та споживати, щоб він приніс здоров’ю користь, а не шкоду.

Курага - сухофрукт, насичений цілим набором вітамінів, макро- та мікроелементів, кислот. Хоч свіжі абрикоси є кориснішими, сушені плоди також є важливими для здоров’я, особливо у холодну пору року. Курагу корисно їсти щодня, але дотримуючись допустимої норми сухофруктів. Також, курага приваблює доступною ціною, яскравим солодким смаком та користю. Давайте дізнаємося більше про переваги кураги.

Класичну піцу люблять не всі. Те, що страва італійська, ще не значить, що у всьому світі люблять її в класичному варіанті. Саме тому зараз існує так багато рецептів і начинок. Якщо класичні варіанти піци вже набридли, спробуйте щось з наступних варіантів.

Оливки - продукт, відомий людству з давніх часів, і з тих пір існують 2 протилежних табори, в одному з яких оливки надзвичайно люблять, а в іншому - так же ненавидять. Однак, оливки часто присутні на кухні і в одних, і в інших, особливо у вигляді оливкової олії. Давайте дізнаємося про оливки більше.

Суперечки про різні системи харчування не вщухають. Прийти до однозначного висновку у цьому питанні дуже важко, оскільки все індивідуально. Давайте дізнаємося, чи може відмова від м’яса становити загрозу для здоров’я.

Баранячий, єгипетський або турецький горох, нохат, стручки цеці та кабулі-чана - як тільки не називають нут. Але така множина імен не відміняє того факту, що цей цінний продукт, перші згадки про який датуються аж 7500 роком до н.е., є справді універсальним. І дуже популярним, особливо в країнах Близького Сходу. Нут буває різного кольору, форми та розміру, і з нього готують такі класичні східні страви, як фалафель і хумус. Більше того, дехто називає нут справжнім сільськогосподарським чудом. Давайте дізнаємося, чим же нут заслужив всесвітню любов.

Макарони користуються шаленою популярністю у людей по всьому світу. Їх просто та легко готувати, а рецептів соусів до пасти є стільки, що можна задовольнити будь-який смак. Давайте дізнаємося більше цікавого та корисного про макарони.

Гречана крупа - унікальний злак. Вона невибаглива у вирощуванні, проста у приготуванні і дуже смачна. Про користь цього продукту навіть говорити зайвий раз не потрібно, нагадаємо тільки, що звання цариці круп гречка отримала цілком справедливо.