Блоги

Сніданок - багато для кого головний прийом їжі протягом дня. Однак, його меню слід складати відповідно до індивідуальних потреб вашого організму та рівня фізичної активності. Також заради різноманіття можна вибрати сніданок відповідно до свого знаку зодіаку. Вірите ви у нього чи ні, а гороскоп може стати непоганим гідом з різноманітного харчування. Давайте дізнаємося, чому омлет зранку є гарним вибором для Овнів та Дів, але не піде на користь Водоліям.

Вчені з Каліфорнійського університету в Девісі запатентували новий вид льоду для охолодження напоїв. Це такий собі багаторазовий лід, який на дотик більше нагадує желе. Він не тане, змінює колір залежно від температури та володіє антибактеріальними властивостями.

Кожного дня ми робимо одні й ті ж рутинні дії, часто навіть не задумуючись про те, як це впливає на нас. Споживання їжі - один з таких щоденних ритуалів: людина снідає, обідає та вечеряє, але не завжди звертає увагу на склад продуктів, баланс білків, жирів та вуглеводів, поживну цінність страв. Тим часом індустрія їжі не стоїть на місці, вигадуючи все нові методи для здешевлення собівартості продуктів та підвищення попиту. А харчування напряму впливає на здоров’я, зовнішній вигляд і якість життя. До вашої уваги фільми про їжу, які здатні змінити ваше уявлення про вплив їжі на організм.

Кілька порад для тих, хто хоче навчитися готувати домашні торти. Просто додайте до бісквіту будь-який крем та улюблені фрукти.

Хліба і видовищ! Звичка поєднувати їжу духовну та звичайну у кінотеатрах з'явилася ще на початку минулого століття. Звісно, у найперші шикарні сінематографи з попкорном не пускали: власники закладів тримали марку і приваблювали солідних клієнтів. У кінці 20-х років кіноіндустрія стала доступною більш широкій публіці - з появою звуку не потрібно було вміти читати субтитри. Хруст і запах потрапили і до кіно.

Документальні фільми сьогодні є гарним джерелом корисної інформації та чудовим способом цікаво провести час. Тим не менш, знайти якісне документальне кіно про їжу не завжди вдається: деякі з них грішать необ’єктивністю та змінюють факти собі на користь, оскільки слугують інтересам певних ідеологій чи корпорацій. Але гурманам є, що подивитися.

На сьогодні відомо близько 2 тисяч видів креветок. У їжу їх споживали з даніх-давен. Перше приладдя для виловлювання цих невеликих ракоподібних описували ще автори міфів Давньої Греції, а страви з морепродуктів вважали делікатесом. Зараз креветки виловлюють у промислових масштабах, а також вирощують на спеціальних фермах.

Усі, хто хоч раз в житті куштував шампанське, знають: щоб ігристе вино принесло задоволення і надихнуло на свято, його потрібно завчасно охолодити, розлити у правильні келихи та подати перед початком основного застілля. До вашої уваги поради, як зробити ігристе вино справжнім символом свята.

Халва у початковому вигляді - густа маса з перемелених горіхів або кунжуту та меду. Також, у страву можуть додавати інші інгредієнти для урізноманітнення смаку чи покращення текстури. Халва - багате джерело рослинних білків і жирів. Позаяк, десерт підійде у якості підзарядки для мозку, коли робота потребує підвищеної концентрації та генерації ідей.

Прийшли морози, а разом з ними і бажання накритися ковдрою, увімкнути улюблений серіал та замовити доставку їжі. Ідеальним варіантом для затишного вечора стане піца - культова страва, яка завоювала прихильність людей по всьому світу. Піцу любимо не лише ми, реальні люди, а й екранні персонажі. Давайте виберемо, яку піцу замовити, щоб ще більше зануритися в атмосферу культових серіалів.

Зимові свята наближаються, а значить, сезон мандаринів у самому розпалі. Коли набридне їсти їх у чистому вигляді - спробуйте приготувати святкові страви з головним зимовим цитрусом.

Сімейна пара з Нової Зеландії Колін та Донна Крейг-Браун викопали на своєму городі біля будинку гігантський коренеплід картоплі вагою понад 17 фунтів (7,8 кг).

В’яже чи ні? Відповідь на це запитання можна тільки дослідним шляхом. На око визначити смак хурми досить важко. Раніше господині клали хурму у морозилку, плоди ставали солодкими, але м’якими.

Шестеро інженерів з США створили дерев’яний ніж, який здатний конкурувати з металевим. Він є втричі гострішим за сталевий ніж, і чудово справляється з нарізанням стейку. При цьому, дерев’яний ніж є досить довговічним, і його можна навіть точити для подальшого використання.

Брусниця - кисло-солодка ягода, дуже корисна для зміцнення та підвищення загального імунітету. Ягода лікує різноманітні захворювання, але попри свої корисні властивості, має ряд протипоказань. Давайте дізнаємося про властивості брусниці побільше.

Їж з хлібом!” - багато хто чув це кожного дня в дитинстві. “Насамперед відмовтеся від хліба та випічки”,  - повторюють кілька тисяч теорій ЗСЖ. Істина, як завжди, десь посередині.

Історія виникнення сухофруктів сягає корінням у далеке минуле людства. Ще у часи первісного строю люди помітили приємний смак і поживність висушених на сонці плодів. Окрім того, вони могли зберігатися протягом довгих місяців до наступного врожаю.

Завдяки унікальному хімічному складу чорна бузина, або Sambucus nigra, вже багато років цікавить вчених. Висока концентрація антиоксидантів (антоціани) разом з вітамінами (A, B1, B2, B6, B9, C і E), мікроелементами (мідь, цинк, залізо), мінералами (калій, кальцій, магній) і фітосполуками (каротиноїди, фітостероли, поліфеноли) помітно виділяють цю лікарську рослину серед багатьох інших. Сьогодні бузина - не просто “народна медицина”, а засіб з доведеною противірусною ефективністю. Численні дослідження рекомендують познайомитися з фіолетовою ягодою поближче.

Багато хто чув і навіть куштував мигдалеве молоко, а ось фісташкове є менш відомим. Між іншим, цей напій є дуже смачним - чимось нагадує фісташкове морозиво, а що вже казати про чарівний м’ятний колір. Давайте дізнаємося у чому користь цього нетривіального напою і як приготувати фісташкове молоко.

Завдяки тому, що все більше людей заради свого здоров’я і гарного самопочуття намагаються скоротити у раціоні кількість продуктів тваринного походження, усе актуальнішим стає пошук гідних альтернатив. Одним з найпопулярніших замінників коров’ячого молока є соєве, яке є найбільш близьким до коров’ячого за своїм смаком. Однак, серед різноманіття рослинного молока є інше, яке заслуговує на увагу. Мигдалеве молоко - надзвичайно смачний та корисний напій, який отримують з мигдалю та води.