Хтось їде у відпустку, щоб добре розслабитися на природі, хтось, щоб відвідати історичні пам’ятки, а хтось, щоб поїсти чогось такого, чого немає вдома. Саме для вас написана ця стаття! Пропонуємо вам короткий гід по основних стравах закарпатської кухні. Запевняємо, буде смачно ситно і без інтриги не обійдеться, бо хіба з першого разу здогадаєшся, що за страва ховається за дивакуватою назвою, яку всі, крім тебе, розуміють?)))
читати далі27/05/2016 | переглядів: 2995 | коментарів: 0
З кожним днем погода стає усе кращою, отож більше людей намагається проводити свої вихідні та свята на свіжому повітрі, за містом. І як же ж тут обійтись без пікніку та приготування їжі на природі. Позаяк, не можна не поговорити про те, як правильно готувати м'ясо та овочі.
читати далі26/05/2016 | переглядів: 1773 | коментарів: 0
Популярна білкова дієта, як виявилось, не тільки сприяє страті зайвих кілограмів, а й покращує сон у дорослих, що мають зайву вагу або ожиріння і дотримуються дієти. До такого висновку прийшли вчені з Університету Перью (США).
читати далі24/05/2016 | переглядів: 1370 | коментарів: 0
Дієтологія в основному займається двома питаннями — або збалансованим харчуванням при різних захворюваннях, або складанням раціону для тих, хто худне. Традиційно вважається, що гриби — їжа важка, груба, недієтична, ледь не небезпечна. Дійсно, у практиці вітчизняних дієтологів гриби відсутні як такі. Хоча це не є вірним, що стає цілком зрозуміло, якщо ми поглянемо на довід азійських спеціалістів.
читати далі23/05/2016 | переглядів: 4976 | коментарів: 0
Піца виявилась їжею, яку найбільше фотографують. На другому місці за популярністю — суші. А ось різні види ковбас далеко не найбажаніший об'єкт для фотозйомки, вони зайняли у рейтингу аж 20-те місце.
читати далі22/05/2016 | переглядів: 2527 | коментарів: 0
Люди відчувають сильний потяг до солодкої та жирної їжі, коли їм нудно. До такого висновку дійшли британські вчені, вивчивши залежність вибору продуктів харчування від настрою людини.
читати далі21/05/2016 | переглядів: 1294 | коментарів: 0
Дослідження американських вчених показало: вегетаріанці живуть на 3,6 років довше порівняно з людьми, які регулярно споживають м'ясо. Як виявилось, більше всього здоров'ю шкодить червоне м'ясо, а також м'ясо у переробленому вигляді.
читати далі20/05/2016 | переглядів: 896 | коментарів: 0
Гриби можна назвати по-справжньому унікальним явищем. Довгий час вчені сперечалися, куди віднести це “диво природи” — до рослин чи до тварин. У результаті у 1960 році було знайдено компроміс: гриби виділили у окреме “царство”.
читати далі19/05/2016 | переглядів: 5421 | коментарів: 0
Вчені радять маринувати м'ясо у пиві для захисту від раку. Вчені вияснити, що пиво у якості маринаду допомагає зменшити ризик розвитку раку, що виникає при споживанні червоного м'яса.
читати далі18/05/2016 | переглядів: 1535 | коментарів: 0
Вчені з Університету Каліфорнії (США) виявили, що навіть 1 порція солодкої газованої води у день може погіршити пам'ять підлітка та його здатність до навчання, пише “DailyMail”. Насамперед спеціалісти звинувачують в цьому наявні у таких напоях очищені вуглеводи. Експерименти були проведені на крисах, однак, на думку вчених, на людей ефект також поширюється. При цьому на дорослих такого сильного впливу солодка газована вода не має.
читати далі17/05/2016 | переглядів: 1157 | коментарів: 0
Про екологічні ризики виробництва їжі та проблеми утилізації харчових відходів говорить у новому докладі, підготованому для Міжнародного фонду дикої природи (WWF). Якщо населення Землі буде рости так само, як і зараз, а способи виробництва їжі та харчові вподобання людей не зміняться, до 2050 року це може привести до катастрофічних наслідків. До такого висновку дійшли автори докладу “Аналіз світової продовольчої системи (The Global Food System: An Analysis)”, підготованого дослідницькою компанією Metabolic для WWF.
читати далі16/05/2016 | переглядів: 2135 | коментарів: 0
Вчені з Університету Лідса (Великобртанія) прийшли до висновку, що до 2 років діти з більшою готовністю пробують нові овочі, і чим більше вони їх більше їдять, тим більше вони їм подобаються.
читати далі14/05/2016 | переглядів: 942 | коментарів: 0
Американські вчені вияснили, що так званий “синдром нічного ненажерства” може виникати через помилки у генах, що синхронізують ритм харчування зі сном.
читати далі13/05/2016 | переглядів: 1558 | коментарів: 0
Раніше ніякої альтернативи не було. Хочеш швидко скип'ятити воду на чай — купуй електрочайник. Сьогодні ж з'явився ще один корисний прилад під назвою термопот. Чим же він відрізняється від чайника і що краще купити для повсякденного використання?
читати далі12/05/2016 | переглядів: 3623 | коментарів: 0
Який солдат краще воює — ситий чи голодний? Перша світова війна так і не дала однозначної відповіді на це важливе питання. З одного боку, дійсно, солдат Німеччини, яка програла, годували набагато скромніше, ніж армії більшості супротивників. Разом з тим, протягом всієї війни саме німецькі війська не раз наносили руйнівні поразки арміям, що харчувались краще та вишуканіше.
читати далі10/05/2016 | переглядів: 9683 | коментарів: 0
Розпочате 22 червня 1941 року лихоліття потребувало реорганізації усього тилового забезпечення Червоної Армії та військово-морського флоту загалом та продовольчого постачання зокрема. Потрібно сказати, що зміни у службі продовольчого постачання у роки Великої Вітчизняної війни проводились постійно. За роки війни було видано близько 100 наказів НК Оборони по продовольчому та фуражному постачанню, із них майже половина (42 накази) прийшлась на 1942 рік, коли система забезпечення фронту продовольством практично остаточно і сформувалась.
читати далі09/05/2016 | переглядів: 3064 | коментарів: 0
Передозування вітамінами несе не меншу небезпеку, ніж їх дефіцит. Ускладнює ситуацію і те, що деякі симптоми гіпервітамінозу (як у випадку з вітаміном А, наприклад) можна помилково прийняти за ознаки авітамінозу — сухість шкіри, ламкість нігтів, тощо.
читати далі08/05/2016 | переглядів: 11791 | коментарів: 0
Вітаміни мають для людини дуже велике значення, адже саме вони запускають більшість фізіологічних реакцій у нашому організмі. Нестача вітамінів відображається на самопочутті та зовнішньому вигляді, стані та функціональності тканин та внутрішніх органів, і роблять наш організм дуже уразливим до дії зовнішніх подразників.
читати далі06/05/2016 | переглядів: 7716 | коментарів: 0
Авітаміноз та гіповітаміноз є серйозними відхиленнями у роботі організму. Дуже часто ми не помічаємо відсутність або значну нестачу вітамінів у власному організмі, посилаючись на інші захворювання.
читати далі04/05/2016 | переглядів: 9933 | коментарів: 0
