Блоги

Їстівний посуд - горнятко із печива від Домініка Анселя
Як не дивно, але дізнаючись про більшість гастрономічних новинок, так і спадає на думку: “Це ж елементарно, хоча і геніально. Як я сам до такого не думався?” Приблизно таку реакцію у більшості людей і викликає це надзвичайно оригінальне, але по своїй суті дуже просте, горнятко із печива. Якщо ви не уявляєте, як це попити чаю, кави чи молока, і не поласувати декількома шматочками печива, то цей рецепт обов'язково ввійде до вашої кухарської книги.
читати далі 06/08/2015 | переглядів: 3758 | коментарів: 0

Руйнуємо міфи із популярних книг про здорове харчування
Що потрібно виключити зі свого раціону харчування, щоб бути здоровим?Усе — якщо вірити бестселерам про дієти. Чи варто цьому вірити? Давайте звернемося за допомогою до науки і зруйнуємо деякі міфи із популярних книг про харчування.
читати далі 28/07/2015 | переглядів: 2845 | коментарів: 1

Сoca-Cola без ярликів
Нещодавно Coca-Cola випустила серію банок без логотипу. На банці залишились тільки хвилясті лінії, характерні для Coca-Cola, а, також, надпис “Ярлики призначені для банок, а не для людей”.
читати далі 27/07/2015 | переглядів: 1097 | коментарів: 0

Оцтове дерево – сумах
Сумах – надзвичайна спеція, яка стане незамінною при приготуванні різних страв, солодощів та напоїв.
читати далі 25/07/2015 | переглядів: 9534 | коментарів: 1

Практичне керівництво по гастрономічним сувенірам
Для тих, кому набридли банальні магніти на холодильник, міні-копії пам'яток архітектури, майки із принтами та брелоки, гастрономічні сувеніри можуть стати чудовою альтернативою. Проте, деякі гастрономічні сувеніри вимагають особливого підходу у виборі, щоб не перестаратися і не “здивувати” усіх, хто чекає гостинців, надміру. Давайте про них і згадаємо.
читати далі 24/07/2015 | переглядів: 979 | коментарів: 0

Легкі поживні супи - те, що потрібно у літню спеку
У літні місяці мешканці багатьох країн знемагають від спеки та не мають апетиту. Однак, якось обманути природу і дати організму необхідне харчування усе ж потрібно. Чим же навчились обідати мешканці різних країн у сонячні дні?
читати далі 23/07/2015 | переглядів: 2212 | коментарів: 0

Ще більше Coca-Cola
12352 бульбашки у одній пляшечці Coca-Cola. 1,9 млрд порцій Coca-Cola продається щодня. 100 років виповнилось фірмовій пляшці напою. І ще багато цікавих фактів про відомий усім та улюблений багатьма напій далі.
читати далі 21/07/2015 | переглядів: 2484 | коментарів: 0

Їжа як мистецтво — які музеї варто відвідати
Не можна відправитись у подорож і не спробувати місцеву кухню. Адже, що більше, ніж національні страви, допомагають нам ще більше вивчити культуру тієї чи іншої країни. При цьому, цікаво не просто спробувати, а й вивчити історію місцевої кухні або її ключових продуктів, дізнатися про дивні кулінарні вподобання. У цьому вам допоможуть музеї їжі, де можна не тільки дізнатись щось нове, а й продегустувати.
читати далі 20/07/2015 | переглядів: 5169 | коментарів: 0

Кулінарна мандрівка: країни із найбільш корисною кухнею
Їжа — є важливою складовою кожної мандрівки. Адже, як ми всі знаємо, кухня — один із найкращих показників народних звичаїв та традицій. Відправляючись у подорож або у відпустку, можна побалувати не лише свій естетичний смак, а й кулінарний. У яких країнах найкорисніша кухня і де без зусиль можна привести себе у форму за час відпустки?
читати далі 18/07/2015 | переглядів: 2795 | коментарів: 0

Що не можна вивозити з-за кордону - продукти "поза законом"

З кожним роком сувеніри, які везуть мандрівники з-за кордону стають щоразу більш вигадливі. Банальні магніти, брелоки та відкритки потроху відходять у небуття. Проте, були, є і будуть актуальним подарунком для друзів та близьких, або, зрештою, для себе коханого, закордонні делікатеси. Що ж краще передасть дух та традиції культури, як не кухня? Проте, тут є свої нюанси — продукти, які не можна вивозити з-за кордону. Які ж продукти входять до цього списку і чому, незважаючи на те, що багато мандрівників усе ж ховають їх у багажі?

читати далі 16/07/2015 | переглядів: 1997 | коментарів: 0

Морозиво як воно є: нове знайомство із десертом
Усі діти світу обожнюють морозиво. Більш того — майже усі дорослі світу із задоволенням насолоджуються цією смакотою, яка прийдеться особливо до смаку у спекотний літній день або теплий літній вечір. А чи багато нам відомо про походження цього холодного десерту? Хто пробував незвичайні види мор та ескімо? Їв морозиво кисле, гостре або солоне? Давайте дізнаємось більше незвичайних та цікавих фактів із життя такого простого і улюбленого всіма десерту.
читати далі 13/07/2015 | переглядів: 5033 | коментарів: 0

Трохи історії: античне спортивне харчування
Навіть у далекі античні часи атлети приділяли значну увагу харчуванню та його впливу на здоров'я та фізичну форму. Тренери намагались розробити оптимальне спортивне харчування для атлетів, підібрати ідеальний баланс між різноманітними продуктами, що входили до раціону щодня: сир, рис, молоко, м'ясо, риба. У 5 ст. до н.е. було відмічено, що атлети, які їдять м'ясо стають сильнішими та витривалішими.
читати далі 11/07/2015 | переглядів: 2207 | коментарів: 0

Не істина в вині - поширені помилки споживання
Культура споживання вина є настільки багатогранною, що усім є що сказати із цього приводу. Проте, як і скрізь, тут є переможці і переможені. Давайте поговоримо про помилкові думки та пережитки минулого, що стосується цього напою та нашого уявлення про нього.
читати далі 10/07/2015 | переглядів: 2472 | коментарів: 0

Книжкові рецепти
У культових книгах часто зустрічаються досить класичні рецепти. До вашої уваги — 3 твори та 3 кухні світу — шведська, британська та російська. М'ясні тефтелі, гарбузовий пиріг та ароматний збитень — як для героїв популярних творів.
читати далі 09/07/2015 | переглядів: 1203 | коментарів: 0

Вітамінні канапки: ні хлібу, так овочам!
Щоб привести себе у форму та урізноманітнити свою дієту, корисно іноді відмовлятися від хліба. Проте, це не значить, що потрібно зовсім перестати готувати сендвічі, адже зробити їх можна із чогось корисного, але не менш смачного. До вашої уваги 9 цікавих рецептів канапок, які збагатять ваш організм корисними вітамінами та мікроелементами.
читати далі 06/07/2015 | переглядів: 2625 | коментарів: 0

Австрійська класика - торт "Захер"

Надзвичайно смачний десерт родом із Відня, Австрія — торт “Захер”. Він складається із шару повітряного супершоколадного тіста, яке межує із абрикосовим джемом, покритий блискучим шаром того ж шоколаду. Давайте більше дізнаємось про історію десерту і, звісно, рецепт.

читати далі 03/07/2015 | переглядів: 4632 | коментарів: 3

Сідати на дієту чи змінювати своє мислення і життя?

Кожного разу, коли ви знову захочете сісти на дієту, задумайтесь чи це справді те, що вам потрібно? Можливо вам варто в першу чергу змінити свій спосіб життя та я саме ставлення до життя і самого себе?

читати далі 29/06/2015 | переглядів: 2671 | коментарів: 0

Українське органічне морозиво - яке воно?
В українських магазинах нарешті з'явилося українське органічне морозиво “Ескімос-Organic”, до складу якого входить усього 6 інгредієнтів, і усі — натуральні. Цікаво, що ж повинно і чого не повинно бути у процесі виробництва морозива, щоб його можна було вважати органічним.
читати далі 29/06/2015 | переглядів: 4932 | коментарів: 0

Найдавніша ягода - інжир
Інжир — дивовижна ягода. Фігові дерева вважаються одними із найдавніших на землі. Фіги, смоква, винна ягода, адамове дерево та інжир — різні назви одного із найдавніших у світі рослин — їх вік не менше 4000 років. Їх плоди соковиті та ароматні у сезон, а користь та смак не втрачають і у сушеному вигляді. Давайте дізнаємося про інжир більше.
читати далі 27/06/2015 | переглядів: 3841 | коментарів: 0