У 21 столітті, коли макарони нікого не влаштовують, а всі їдять виключно пасту, і замість молочних коктейлів замовляють мілкшейк, немає нічого дивного, коли у меню ресторану бачиш “мітболи з картопляним мусом” замість звичних тефтелей з пюре. Давайте більше дізнаємося про те, чому тефтелі та мітболи - це не одне і те ж, а також з’ясуємо, чому їх не слід плутати з фрикадельками.
читати далі14/08/2018 | переглядів: 13662 | коментарів: 0
Існує багато суперечливої інформації про те, що допоможе людині жити вічно, а що, навпаки, вкорочує існування. Якщо до цього моменту ви чули заяви про те, що сир шкодить організму і старить, нові наукові експерименти доводять, що він може добре слугувати у питаннях довголіття і навіть омолодження.
читати далі13/08/2018 | переглядів: 1794 | коментарів: 0
На зміну японському рамену, в’єтнамським фо і немам, грузинським хінкалі і хачапурі приходять індійські наани і каррі, а разом з ними чатні, чапаті, даал та багато іншого. Давайте дізнаємося, що означають усі ці незрозумілі слова з Індії, а також те, які вони на смак.
читати далі13/08/2018 | переглядів: 5392 | коментарів: 0
Вишукана та ситна страва з сезонними грибами - чудово підійде як для святкового столу, так і для випадку, коли хочеться побалувати себе чимось нетривіальним.
Якщо ви вже пробували окрошку і на кефірі, і на квасі, то окрошка на бульйоні стане для вас справжнім відкриттям. Смак страви по-літньому легкий і свіжий, а однієї порції вистачить щоб наїстися.
Окрошка зроблена на холодній і чистій мінеральній воді чудово втамує як голод, так і спрагу. Вона не настільки популярна, як окрошка на кефірі або квасі, втім знайде своїх прихильників.
Мода на відкриту кухню у ресторані не проходить: можливість спостерігати, як готують їжу, стала практично хорошим тоном. Однак, попри прозорість закладів, у клієнтів все ще виникає питання: чи повинні кухарі носити рукавички та головні убори і чи є їх відсутність порушенням? Давайте дізнаємося думку шеф-кухаря, генерального директора ресторану та санітарного лікаря, щоб з’ясувати, як це має бути.
читати далі08/08/2018 | переглядів: 6113 | коментарів: 0
Коли стовпчик термометра піднімається (ну або, швидше, у додатку Погода весь тиждень світить сонце), бажання купити порцію морозива зростає прямо пропорційно. Правда, закінчується десерт миттєво - а ось відчуття провини залишається надовго. Чи варто так себе сварити?
читати далі08/08/2018 | переглядів: 1846 | коментарів: 0