Статті

Усі ми знаємо про цінність лимону, як продукту харчування: ударна доза вітаміну С, а, також, достатня кількість вітамінів А, В1, В2, D та Р. Цитрус додають як до напоїв, так і до різноманітних страв - від риби до випічки. Проте, цим корисні властивості лимону не обмежуються: він може стати чудовим помічником у косметології та господарстві. Про альтернативні способи використання цитрусу - розкаже інфографіка.

Часто у рецептах зустрічаються дорогі або екзотичні інгредієнти, які і коштують немало, і знайти їх непросто. Не кажучи про деякі основні продукти, наявність яких бажана у нашому раціоні, ціна на які зростає щодня. Проте, це не причина обмежувати своє меню або відмовлятись від приготування страви, адже більшість із них можна замінити іншими продуктами — які і обійдуться дешевше, за поживною цінністю є цілком конкурентними, а на смак та зовнішній вигляд страви не вплинуть.

Економити на харчуванні - не значить купувати дешеві продукти або обмежувати свій раціон. У попередніх статтях ми розглянули, як правильно купувати та зберігати продукти, щоб не викидати гроші на вітер. Не менш важливо - знати, що і як приготувати із продуктів, щоб вийшло і смачно, і корисно, і, безперечно, економно. Достатньо знати декілька основних та простих принципів.

Чай, як і кава, вже давно став не тільки щоденним напоєм, а й справжнім мистецтвом. А кількість сортів чаю скоро можна буде прирівняти до кількості листочків на чайній плантації. Про те, який чай неодмінно варто спробувати і полюбити, і для чого - розкаже інфографіка.

Навіть досвідчений кулінар може іноді припуститись помилки у процесі приготування страви. Та чи завжди це призведе до того, що страва відправиться і смітник і всі витрати (часу, сил, грошей, врешті решт) підуть на марне? Дуже часто зіпсовану страву (пересолену, підгорілу, пересушену, тощо) можна врятувати. Досить знати декілька простих та нехитрих підказок.

Спеції - чудовий спосіб урізноманітнити вашу їжу. Проте, ми не завжди знаємо, що робити зі спеціями, до чого їх можна додавати, щоб покращити смак, а не навпаки, як поєднати їх між собою, щоб отримати ароматний букет. Про все це - розкаже інфографіка.

Здавалось би істина, а у погоні за тотальною економією, можна не помітити і знехтувати. На дитячому харчуванні економити у жодному випадку не можна: воно повинне бути повноцінним і якісним. Погане харчування у ранньому віці призводить до недостатнього фізичного та розумового розвитку. Єдиний спосіб економії на дитячому харчуванні, дозволений і, навіть, рекомендований — обмеження кількості непотрібних та шкідливих продуктів.

Давно відомо, що добова норма споживання калорій - річ індивідуальна. Кількість калорій, які людині потрібно спожити протягом дня, залежить від багатьох факторів: вік, стать, спосіб життя, клімат, тощо. Давайте дізнаємось, хто скільки калорій споживає на добу - на світових прикладах.

Вирішили випити кави у обідню перерву? А може краще сходити за пляшечкою пива? Давайте розберемося, як напої впливають на наш мозок, і який з них - кава чи пиво - робить нас більш креативним та продуктивним.

Наші дні — не час для особливої вибагливості, до того ж, уся планета турбується про забезпечення достатку продовольства у будь-якому куточку планети. Це зовсім не означає, що треба купувати протерміновані продукти або ж вживати явно зіпсовану їжу, ризикуючи власним здоров'ям. Проте, якщо ви раптом знайшли у себе в холодильнику протермінований продукт, не поспішайте викидати його у смітник.

Холодильник — єдине місце у будинку, де ми можемо зберігати закуплені продукти та готові страви. Місце у холодильнику обмежене, та й терміни зберігання у приготованих страв не безкінечні. Особлива проблема виникає із невеликими порціями залишків їжі. Залишилась одна порція каші або декілька котлет чи варена вермішель — переклали її у маленьку мисочку або контейнер — і переставляємо її з місця на місце. Давайте розглянемо, що ж робити із залишками їжі — основні нюанси, щоб знати у якому напрямку рухатись.

Свіжа зелень взимку часто відчутно б'є по кишені. Коштує вона дорого, а деякі улюблені страви у свіжому вигляді у продажу і не знайдеш. Деякі спеції можна купити у сушеному вигляді у супермаркетах, але набагато приємніше та корисніше використовувати свіжу зелень, до того ж, власноруч вирощену. До того ж, виростити на домашній грядці можна не тільки зелень. А й деякі види овочів та фруктів. Як це зробити - читайте далі.

У сучасному ритмі життя, не завжди та не у всіх є час на довге приготування страв. У такому випадку на допомогу будь-якій господині прийдуть напівфабрикати, що дозволять приготувати страву просто, смачно і швидко. Найкращим рішенням у такому випадку є заготовка домашніх напівфабрикатів.

Цінність заморожених продуктів багато хто незаслужено недооцінює. Заповнена морозилка може позбавити вас від зайвого походу до магазину і зекономити ваш час і гроші. Окрім того, замороження дозволить готувати їжу наперед, робити домашні напівфабрикати та заготовки, не боячись. Що вони зіпсуються і відправляться у смітник, а, також, скористатись знижками у супермаркеті і запастись деякими продуктами наперед. До того ж, замороження є чудовим способом запастись сезонними продуктами, яких літом у надлишку — фруктами, ягодами, овочами, які швидко псуються, і позбавити себе від необхідності купувати їх взимку у супермаркеті за високими цінами та невідомої якості. Багато овочів, які ми звикли консервувати, можна з таким самим успіхом заморозити.

Для того, щоб оптимізувати свої витрати на харчування, недостатньо вміти планувати своє меню і правильно купувати продукти. Не менш важливим аспектом є правильне зберігання продуктів. Що робити із продуктами, купленими про запас, або ж із сезонними овочами та фруктами, якими хочеться поласувати і взимку, але не переплачуючи за їх тепличні аналоги у супермаркетах. Різні методи технічної обробки продуктів харчування для пригнічення життєдіяльності мікроорганізмів, що приводять до псування продуктів, а, також, інші способи підвищення терміну придатності продуктів харчування, прийнято називати консервацією.

Для того, щоб продукти довго зберігались, окрім правильного температурного режиму та вологості повітря, потрібно подумати і про упаковку. Вона повинна враховувати властивості продукту та умови, у яких він зберігатиметься. Упаковка продуктів харчування повинна одночасно захищати продукти від висихання, від поглинання сторонніх запахів та доступу кисню, що підтримує біохімічні процеси та прискорює псування. Давайте розглянемо, у чому ж можна зберігати продукти і чи є якісь особливості, які потрібно знати.

У попередній статті ми розглянули основні принципи проведення економного та веселого свята. Тепер давайте детальніше розглянемо процес організації вечірки — покроково. Яку їжу обрати, щоб задовольнити усіх гостей? Як її приготувати і подати? Читайте далі.

Знижки — сума, на яку знижується продажна ціна товару, який пропонується покупцеві, при виконанні конкретних умов. Для отримання знижки у продуктовому магазині або супермаркеті, вам потрібно мати дисконтну картку. Як показує практика, чим більш вигідною є дисконтна програма, тим важче отримати дисконтну картку і досягти суми, при якій нарешті ж почне діяти знижка. Знижка у 5-7% - максимальний дисконт, який надають продуктові супермаркети. У середньому ж — і таких знижок найбільше — за допомогою програми лояльності ви можете заощаджувати 1-3% від ціни товару. Також, бувають знижки, які надаються усім покупцям залежно від ситуації або події.

Бездоганна зовнішність моделей викликає у когось захват, у когось – заздрість, а для когось – це черговий поштовх і натхнення для роботи над собою, своєю зовнішністю, красою та здоров’ям. Саме для такої категорії читачів пропонуємо цю добірку про спосіб харчування кількох відомих моделей.

Про харчування моделей та їх спосіб життя можна говорити довго й багато: переглядати варіанти дієт, дискутувати щодо вживання рослинних чи тваринних продуктів, їх кількості, якості тощо. Саме тому нижче зібрані загальні правила харчування, яких дотримуються практично усі моделі в повсякденному житті.