Блоги

Починаючи ще з 14 століття у різних місцях з'являлися згадки про надзвичайну вівсяну випічку. Проте, всесвітньо відомим вівсяне печиво як таке стало лише у 17 столітті у Шотландії. Відоме нам вівсяне печиво є, переважно, солодким, але існує безліч рецептів несолодких вівсяних коржиків, які можна використовувати замість хліба та поєднувати з цікавими начинками.

Усім відомо, що потрібно їсти для того, щоб жити,  а не жити заради того, щоб їсти. Їжа дає нашому організму поживні речовини, що забезпечують його енергією, вітамінами та мінералами для правильної та стабільної роботи. Раціон здорової людини повинен бути добре збалансованим. Їжа повинна бути багата на білки, жири, вуглеводи, вітаміни та мікроелементи, і містити якомога менше непотрібних, а, часом, і шкідливих для організму елементів. Про те, що саме та як потрібно їсти - короко і ясно.

Салат є універсальною стравою, яка підійде як у якості закуски перед основними стравами, легкого перекусу між трапезами або ж як заміна основного прийому їжі у жарку пору, або тим, хто слідкує за фігурою. Свіжа листова зелень, овочі, фрукти, горіхи та інші додатки - найкращі інгредієнти для найрізноманітніших салатів. Щоб отримати ідеальний салат, потрібно поєднати у ньому свжість та м'яку текстуру, солоний та солодкий смаки. До вашої уваги - десятка нійцікавіших та, відповідно, найсмачніших поєднань для салатів, що прийдуться до смаку найприскіпливішим гурманам.

Що робити, якщо попередній вечір став дуже веселим та алкогольним, а на ранок потрібно бути у повному порядку? Алкоголь вимиває частину поживних речовин із крові, пригнічує нервову систему, порушує координацію, викликає дегідрацію та негативно впливає на м'язи. У випадку похмілля головне не опускати руки та швидше відновити баланс недостаючих вітамінів, котрі нормалізують життєдіяльність організму. І сніданок — найкращий час для цього. Почати день із чого-небудь корисного — очевидний та найкращий варіант. Смузі є простими у приготуванні, а, також, дуже різноманітні. Рецептура смузі дозволяє змінювати інгредієнти та вибирати сезонні овочі та фрукти і отримувати достатню кількість вітамінів, мінералів, мікроелементів, і усе це у одній склянці.

Непереносимість лактози (лактазна недостатність) - один із різновидів незасвоєння, що проявляється у нездатності травної системи повноцінно сприймати та розщеплювати їжу, що містить лактозу. 

У наш час все популярнішим стає таке поняття як безглютенова дієта. Що таке глютен, у чому його шкода та чи слід відмовлятись від нього?