Рецепти

Коли у передноворічні дні від економічних та політичних новин стає дибки волосся, єдине, що залишається — почати робити подарунки власноруч.

Мангове смузі улюблене багатьма зі свій солодкувато-кислий свіжий смак. Втім, коли за вікном стає усе холодніше, потрібний теплий варіант улюбленого напою.

Єдине, що рятує у холодну пору - чашка гарячого чаю або кави. А для того, щоб не пити весь час одне і те ж, можна спробувати урізноманітнити смак і додати вітамінів до добре знайомих нам напоїв.

Вітамінний коктейль у вашій чашці - забезпечить ваш організм такими необхідними у холодну пору вітамінами і зарядить бадьорістю.

Ще один варіант напою для затишного теплого вечора. Спеції, трохи алкоголю плюс фрутова чи ягідна нота - що ще потрібно?

Для усіх любителів солодкої ароматної кави. Карамель, яблуко та апельсин налаштують вас на святковий настрій та зігріють не тільки тіло, а й душу.

Цей напій родом з Індії. Місцеві мешканці ще додають у нього топлене (або просто вершкове) масло і п’ють. Особливо добре на ніч.

Якщо ви любите глінтвейн, але класичні варіації цього напою починають уже набридати, спробуйте цей варіант. Поєднання темного стауту з вишневим лікером повернуть вам любов до зимових вечорів.

Для тих, хто більше полюбляє каву, аніж чай, теж є вихід. Кава додасть бадьорості, а гранат забезпечить необхідну дозу вітамінів, щоб почуватися добре у будь-яку погоду.

Свіжість апельсину і терпкість пряних спецій - вдале поєднання, яке зігріє і додасть барв холодним зимовим вечорам.

Гарбуз - справжній герой осені. І якщо можна додавати гарбуз у супи, салати та інші улюблені страви, то чому б не спробувати додати гарбуз у напої. Тим паче, що гарбузове лате - осінній хіт кав'ярень.

У 17 столітті морякам британського флоту було прописано споживати півпінти рому для профілактики від цинги та інших захворювань. Але адміралу не подобалось сп'яніння підлеглих і він наказав розбавляти ром гарячою або холодно водою з додаванням лимонного соку. Моряки жартома називали цей напій на честь начальника-старого — грог.

Перше гаряче вино з додаванням цілющих трав та ароматних фруктів споживали ще римляни — це вважалось смачним та корисним захистом від застуди

Як відомо, імбирний чай не лише зігріває, а й має лікувальні властивості. Він здатний попередити перші ознаки застуди. Позаяк дуже важливо у холодну погоду випивати чашку імбирного чаю.

Густий гарячий шоколад - це і улюблений напій солодкоїжок, і ліки від осінньої хандри, і повноцінний десерт. Пропонуємо вам найпростіший рецепт цієї радості: приготування займе не більше 15 хвилин.

У останні роки популярності цибулі-порей додали дієтологи, які звернули увагу на її вітамінний та мінеральний склад — калій, кальцій, залізо, фосфор, магній, вітаміни А і С.

Яєчний салат ідеально підійде для сніданку. До того ж лікарі, провівши ряд досліджень, виявили, що цибуля стимулює роботу печінки і секрецію травного тракту.

Вишуканий французький суп, готується з багатьох видів цибулі, в тому числі - цибулі-порей. Має ніжний вершково-сирний смак.

Ніжний та ароматний крем-суп, готується швидко і легко. А виключно корисні інгредієнти у складі насичують організм усім необхідним.

Від французького цибулевого супу англійський відрізняється тим, що готується швидше. Це значить, що у страві залишається більше вітамінів та корисних речовин.

Шоколад зігріває і тіло, і душу. Саме тому довгими осінніми або зимовими вечорами так приємно спочатку приготувати, а потім ласувати теплим печивом, в якому просто надзвичайно багато шоколаду.

Кокосове печиво легке у приготуванні, потребує мінімум зусиль та інгредієнтів. Проте, радує своїм ароматом і смаком у будь-яку пору року, холодну зокрема.

Хурма - корисний і смачний подарунок осені. Хурма та прянощі у печиві - те, що потрібно, щоб створити святковий настрій.

Такий салат є абсолютно самостійною стравою і містить усе, що необхідно нашому організму для здоров'я. І, звісно, приємним бонусом до користі є відмінний смак страви.

Відмінний варіант ситного і поживного обіду. Така страва добре зігріє у холоди і забезпечить організм необхідною енергією до кінця дня.

Сочевиця містить велику кількість легкозасвоюваного білка і за своїми поживними властивостями може замінити хліб, крупи і навіть певною мірою м'ясо (що особливо корисно для вегетаріанців).

Варена у сиропі і запечена айва — неймовірно смачний, багатьма забутий десерт. Її можна подавати як гарячою, так і холодною, до вечірнього чаю або на сніданок.

Сьогодні вже важко уявити собі вулиці Парижу без кіосків з млинцями. І дійсно, перші рецепти млинців з'явились саме у французькій столиці. Не будемо відмовляти собі у задоволенні і ми, приготувавши млинці вдома.

Гаряче вино зі спеціями пили ще у Давньому Римі, певне, не приділяючи особливої уваги підбору вина-основи. Смак визначається додатками до вина.

Зігріватись гарячим вином уже давно стало добрим звичаєм. Не нагрівайте вино вище 70°С, адже “майже кипіння” випарує алкоголь та зовсім позбавить вино характеру.