Рецепти

У приготуванні глінтвейну (glühender wein — палаюче вино) важливо пам'ятати одне — не варто брати у основу дороге вино. Весь аромат тут дадуть прянощі, а, значить, у певному сенсі і заберуть, перекриють рідні нотки вина, які і так випаровуються при нагріванні.

У Марокко прийнято не ігнорувати духмяний соус, отриманий під час приготування таджину. Його щедро наливають у тарілки зі стравою та вмочують у нього шматочки свіжого хліба.

Марокканська кухня часто є багатокомпонентною. Але під час приготування усі інгредієнти у страві взаємодіють, просочують один одного ароматами, доповнюють.

Цей яскравий та ароматний суп одразу і зігріє, і нагадає про літо, завдяки свіжій та енергійній нотці базиліку.

Дуже популярний у осінніх меню ресторанів суп-пюре із брокколі з чеддером та картоплею є повністю самостійною стравлю - настільки ситною, що до другого може і не дійти.

Для прихильників м’ясних супів - багатий на протеїни суп з ароматом імбиру, який ідеально підходить для недільних родинних обідів.

Вдале поєднання сиру та яблук у цьому супі доповнюється яскравим смаком пива - разом вони дають зовсім неповторне поєднання.

Швидкий і смачний рецепт для холодів. Для тих, кому хочеться щось відмінне від бульйону та овочевого супу.

Ідеальний рецепт для веганів та обов’язковий атрибут безглютенової дієти, суп-каррі з гарбуза та кокосу обов’язково зігріє після осінньої прогулянки.

Простий бульйон із локшиною та перепелиним яйцем — просто у приготуванні, завжди смачно, а свіжа зелень додасть свіжості. А саме для лікувальних цілей, до бульйону можна додати зубчик часнику.

Простий пряний овочевий суп від Тари Стайлз — нью-йоркського викладача йоги. Від “бунтаря у світі йоги” та “найкрутішого тренера” за версією “Vanity Fair” - суп, який допоможе побороти холод та будь-яку застуду.

Талановите сервірування страв і напоїв - запорука гарного святкового столу до Хелловіну. Наступний напій не для слабких духом.

За основу напою беремо не що інше, як відомий іспанський томатний суп Гаспачо. А далі нам, як завжди, знадобиться трошки фантазії для сервірування.

Простий, корисний та вреативний десерт, яким можна почастувати і найменших гостей. Також не слід забувати, що яблука відіграють не останню роль у святкуванні Хелловіну.

Яка ж вечірка без пуншу. А щоб не вибиватися із загальної теми Хелловіну, потрібно задіяти трошки фантазії.

Багато хто бачив цей рецепт в інтернеті, але ніколи не куштував і не пробував приготувати. Втілити у життя цей рецепт просто, а побачивши його на столі, ваші гості точно не залишаться байдужими.

Куди ж святковий стіл без солодкого. Рецепт печива можна змінити - взяти будь-яке своє улюблене, головне не забувати, що основний мотив у прикрашанні десерту - Хелловін.

Звичайні фаршировані яйця можна інтерпретувати у закуску до Хелловіну. Головне - дотримуватись стилістики і не стримувати свою фантазію.

В принципі, салат може бути будь-яким на ваш смак, головне - оформлення. Ми пропонуємо взяти за основу холодну закуску, у яку входять сир, часник, яйце, майонез або, наприклад, традиційний салат “Олів'є”.

Ще одна пікантна та незвичайна закуска для усіх, хто хоче весело та креативно відсвяткувати Хелловін. Проста у приготуванні та вражаюча на вигляд страва.

Смачна, ситна та страхітлива страва для святкового столу на Хелловін. Можна включити фантазію та доповнити сервірування страви на власний смак.

Завдяки різноманіттю овочів, цю квашену капусту можна споживати і у якості основної страви, і подавати як салат.

Квашена капуста за таким рецептом виходить дуже смачною, солодкавою, а завдяки буряку набуває приємного рожевого відтінку.

За таким рецептом капуста кваситься 2-3 дні, після чого її можна сміливо подавати до столу.

Такий рецепт капусти дозволить спробувати її уже через 3 години, але краще все ж зачекати день - тоді капуста вийде особливо ароматною та пікантною.

Сосиски у тісті - смачна закуска, улюблена багатьма. Чому б не інтерпретувати їх до Хеловінського столу.

Приготувати гарячі бутерброди “Мумії” на Хелловін дуже просто. А виглядати на святковому столі вони будуть дуже ефектно.

Ірландський солодкий хліб, який традиційно випікається на честь Хелловіну. Тісто для нього робиться солодшим, ніж для звичайного хліба, але не настільки солодким, як для кексу.

Чудовий десерт для дітей і не тільки. А під час оздоблення яблук можна проявити усю свою фантазію.

Гарбуз - основний продуктовий символ Хелловіну. А поєднання гарбуза з прянощами - втілення осіннього затишку.