Баклажан - продукт дуже популярний і не менш загадковий. У різних країнах овоч смажать, тушкують, варять, запікають, готують на грилі і навіть їдять сирим. Втім, при цьому далеко не всі знають, звідки з’явилися баклажани, у чому їх користь і навіщо все-таки їх вимочують.
читати далі05/08/2021 | переглядів: 526 | коментарів: 0
Багато хто починає активно тренуватися, щоб отримати гарне та підтягнуте тіло, але у більшості випадків одних лише фізичних навантажень недостатньо. До вашої уваги поради щодо харчування, які допоможуть швидше наблизитися до заповітної мети та отримати здорове, гарне та підтягнуте тіло.
читати далі04/08/2021 | переглядів: 1131 | коментарів: 0
Кленовийсироп, попри те, що тільки починає завойовувати популярність у нашій країні, є дуже корисним продуктом. Він має багато варіантів використань у кулінарії: сиропом поливають млинці, застосовують в якості топінга для різноманітних десертів, а одна пивоварня навіть замінила ним воду та виробляє унікальне кленове пиво. Давайте дізнаємося про кленовийсироп трохи більше.
читати далі03/08/2021 | переглядів: 1269 | коментарів: 0
Спочатку до чорного списку відправляються цукор і глютен, слідом йдуть молочні продукти та м’ясо, а потім у вигнання потрапляють фрукти (вони ж провокують інсулінорезистентність). Раціон стає все біднішим, а зацикленість на чистоті їжі - все більшою. Давайте дізнаємося, чому одержимість правильним харчуванням може бути набагато більш шкідливою, ніж шматок пирога на тарілці.
читати далі02/08/2021 | переглядів: 1338 | коментарів: 0
Мабуть, ніхто не буде сумніватися у вдалому поєднанні смажених грибів і картоплі. Сама по собі смажена картопля є неймовірно смачною. А якщо додати цибулю та гриби, особливо яскраві руді лисички - ця страва заграє по-новому і принесе багато нових вражень.
Равіолі - смачна та ситна страва італійської кухні, яка не залишить нікого байдужим. Якщо ви любите пасту, пельмені та вареники, то і равіолі точно полюбите. Равіолі з грибами сподобаються усім, хто хоче ситно пообідати чи повечеряти, а також тим, хто не їсть м’яса.
Лисички мають виражений аромат, що чимось нагадує абрикоси, і пряний смак, який вигідно підкреслює прості поєднання з картоплею, пастою і тістом, м’ясом, зеленню та овочами.
Хумус - геніальна страва, яка поєднує в собі практично нереальне - це смачна і корисна закуска. У багатьох країнах хумус обов’язково входить до складу мезе - набору з легких закусок, що подаються перед освновним обідом. А хумус з лисичками також має приємний аромат з яскравими нотками грибів.
Приготувати пасту на обід або вечерю - гарна ідея, якщо хочеться ситної і смачної страви. А якщо є свіжі лісові гриби, то абсолютно зрозуміло, із чого приготувати соус для пасти. І тут є одна основна умова для того, щоб страва вийшла ідеальною: паста повинна бути дуже гарної якості.
Усі ми не раз чули твердження про те, що краса починається зсередини, і у випадку зі шкірою це на 100% правда. Те, що ми їмо, має прямий вплив на її зовнішній вигляд. Для того, щоб мати гарну шкіру, додайте до свого раціону наступні продукти, наповнені поживними речовинами, що стирають з обличчя втому, набряки та зморшки.
читати далі30/07/2021 | переглядів: 1017 | коментарів: 0
Рис - один з найпопулярніших злаків у світі. Він не лише став основою китайської, японської та паназійської кухонь, а й в буквальному сенсі годує більшу частину населення планети Земля. Рис є невибагливим у вирощуванні, багатим на вітаміни та мікроелементи, а також доступним за ціною. Люблять рис і у нас, хоча ще 300 років тому на території слов’янських країн про цю культуру навіть не чули. Давайте дізнаємося про рис більше.
читати далі29/07/2021 | переглядів: 600 | коментарів: 0
Сучасний вибір страв і продуктів є настільки різноманітним, що думки про їжу відвідують нас дуже часто. А разом з тим приходить і відчуттяголоду. Звісно, немає нічого поганого у тому, щоб іноді задовольнити його, але що робити, коли бажання поласувати тістечком чи бургером стає нав’язливим та заважає позбутися зайвих сантиметрів на талії? Давайте дізнаємося, як вгамувати надмірне відчуттяголоду.
читати далі28/07/2021 | переглядів: 6123 | коментарів: 0
Соковиті, ароматні, солодкі персики ніби увібрали в себе сонце, яке вони так полюбляють. Із цих незвичайних фруктів можна приготувати багато різноманітних десертів, варення або сік, а можна просто їсти плоди цілими. Смачно буде в будь-якому випадку. Втім, що ми знаємо про перcики, окрім того, що вони теплолюбні та корисні?
читати далі27/07/2021 | переглядів: 548 | коментарів: 0
Сьогодні палеодієта залишається однією з найпопулярніших систем харчування. У чому ж переваги (або недоліки) раціону, якого дотримувалися люди, що жили за 10 000 років до нас, у період палеоліту?
читати далі26/07/2021 | переглядів: 1052 | коментарів: 0
Якщо ви суворо стежите за харчуванням або з якоїсь причини відмовилися від цукру, це не привід виключати з раціону всі улюблені солодощі. Адже більшість рецептів можна приготувати з корисним складом без особливих втрат смаку. До вашої уваги один з корисних десертів без цукру.
Чи не всі в інтернеті вже пробували готувати пасту з фетою. Точніше, запікати. Цей простий рецепт зібрав мільйони переглядів у TikTok та Instagram і ви також, ймовірно, бачили його, навіть якщо не підписані на кулінарних блогерів. Не дивно, адже паста не лише швидко готується, а і є дуже смачною. Справжня комфортна їжа, яка рівносильно зігріває і шлунок і душу, і все завдяки декільком простим інгредієнтам. Таємниця успіху пасти - вершковий аромат фети, який ідеально поєднується з солодкими помідорами та макаронами.
Супершоколадний десерт, яким і має бути брауні. Але, на додачу до всіх переваг шоколаду ви отримуєте ще й корисні властивості авокадо. Авокадо не переважає у смаку десерту, а консистенція виходить в міру волога. А завдяки тому, що вершкове масло заміняє корисний плід, цей рецепт можна віднести до категорії корисних десертів.
Домашні цукерки - завжди корисніші, ніж куплені в магазині. Трюфель - вишуканий десерт, родом з Франції. Кажуть, що його придумали кондитери на честь однойменного делікатесного гриба Трюфель, який він ззовні трохи нагадує. Мабуть, це найпростіший вид цукерок, які можна приготувати вдома. Для класичного рецепту знадобиться 2 основних інгредієнти - шоколад високої якості та густі вершки. Інші додатки можна обрати на власний смак.
Французький шоколадний мус - легкий та вишуканий десерт, який сподобається багатьом. Приготування мусу не займе багато часу, але потрібно буде пару годин, щоб добре застигнути у холодильнику. Шоколадний мус виходить дуже повітряним і з насиченим смаком, найкраще його подавати з ложкою збитих вершків.
Культура і традиції Туреччини є дуже багатими, не залишилась осторонь і кондитерська справа. З часів Османської імперії і до сьогодні збереглося багато традиційних рецептів солодощів, якими частували навіть султана. Недостатньо буде сказати, що турецькі десерти є дуже різноманітними.
читати далі23/07/2021 | переглядів: 15861 | коментарів: 0
