Простий рецепт з доступних продуктів. Випічка потребує мінімум зусиль заради максимального результату. Волога ніжна м’якоть і приємний вершково-сирний смак обов’язково потішать смакові рецептори. Подавати такий кекс можна до чаю чи кави, а можна використовувати замість хліба до основних страв чи закусок. Ось тільки майте на увазі, що з’їдається сирний кекс так же швидко, як і готується.

Камамбер - неперевершений ніжний вершковий сир родом з Нормандії. Його часто помилково примають за брі - ще один французький м’який сир з коров’ячого молока, але камамбер виробляється без додаткових вершків, що робить сир більш щільним та ароматним. Камамбер радять їсти з ягідним соусом, оскільки він дуже добре збалансовує солодкавість та насичений аромат ягід.

Сирне фондю (у перекладі з французької “розплавлений”, “той, що тягнеться”) - національна швейцарська страва, яку дуже люблять і у Франції та Італії. Готується вона з сиру чи суміші сирів, рідкої основи (вино, міцні алкогольні напої, сік) та спецій. Тягуча сирна маса має молочно-пряний насичений аромат і ніжний вершковий смак, перед яким важко встояти.

І для любителів класики є корисний варіант улюбленого десерту. Із трюфелями можна експериментувати досхочу: змінювати сухофрукти, додавати більше чи менше різних горіхів та насіння, обрати улюблений замінник цукру, змінювати посипку - і кожного разу отримувати новий цікавий смак.

Практично будь-який рецепт можна адаптувати під вимоги корисного чи обмеженого харчування, якщо маєте якісь протипоказання. Пшеничне борошно майже завжди можна замінити на аналоги без глютену, звичайне молоко - на рослинне, а кількість цукру зменшити до мінімуму чи замінити корисними аналогами.

Один з найвідоміших десертів може бути корисним. Достатньо зробити декілька змін у списку інгредієнтів і ми отримаємо брауні без пшеничного борошна, яєць і молока, який за смаком не поступається оригіналу.

Борошно з полби можна знайти практично у будь-якому великому супермаркеті. Вівсяне та мигдалеве борошно просто зробити самостійно: просто перемолоти крупу чи горіхи у кавомолці.

Десерти без яєць, молока та пшеничного борошна можуть бути дуже навіть смачними. Буквально з кількох простих інгредієнтів можна приготувати солодощі, безпечні для здоров’я.