Блоги

Згідно з даними дослідження, проведеного Асоціацією виробників металевої упаковки (Metal Packaging Manufacturers Association), 25% споживають консервовані продукти, прирівнюючи їх до свіжих інгредієнтів.

Регулярне споживання бобових здатне покращити самопочуття, зміцнити імунітет, тим самим продовжуючи життя.

Дослідження співробітників Університету Маямі (США) показало, що в акулячому м'ясі містяться токсини, потрапляння яких в організм людини збільшує ризик розвитку нейродегенеративних захворювань.

На вартість дитячого харчування впливають багато факторів. Один з них - висока якість вихідної сировини та інгредієнтів: сировину, яка не відповідає критеріям безпеки і якості не використовують при виробництві дитячого харчування. Давайте дізнаємося, з чого складається ціна баночок з пюре та упаковок дитячого соку.

Кожний, хто займається фотографією їжі, знає, що аксесуари є дуже важливими та можуть допомогти створити потрібний настрій. Їх присутність у кадрі робить фотографії більш цікавими і різноманітними. І тут виникає питання, що саме потрібно, скільки і якого типу.

Вчені з Масачусетського технологічного інституту у Бостоні розробили детектор вибухівки на основі шпинату. Ця технологія може внести зміни у боротьбу з тероризмом.

Дієта — не привід пропускати романтичну вечерю, зустрічі з друзями або родинні обіди. Кафе та ресторани спокушають апетитними стравами на будь-який смак. Давайе ж дізнаємось, які смачні та привабливі страви можна вибрати з меню ресторанів, щоб не зашкодити фігурі.

Медики вважають, що повсякденне харчування повинне плануватись із врахуванням вікових потреб організму. З їх слів, у дорослих людей після кожного прожитого десятиліття з’являються “свої” продукти.

Усім нам відомо, що головне правило споживання алкоголю — помірність та обережність. Ним, однак, справа не обмежується: культура пиття складалась протягом віків і навіть тисячоліть, і в результаті обросла незчисленною кількістю тонкощів, про які ми частіше всього не задумуємося. І, тим не менш, саме вони безпосередньо впливають на наше задоволення, і на наше самопочуття. Давайте дізнаємося більше, про поширені помилки, і знайдемо пояснення, як їх виправити.

Більшість дієтичної їжі важко назвати по-справжньому смачною. Що хорошого у несолодкому торті або печиві? Вчені придумали, як вирішити цю проблему.

Вчені створили першу хлібопекарську суміш та хлібопічку, які дозволять астронавтам, що знаходяться на МКС, готувати свіжий хліб. Дослідження приладу та суміші для випічки відбудеться наступного року.

Порізи через необережність офіційно визнані найпоширенішим видом побутових травм у дітей. Тому батьки усіма правдами і неправдами намагаються сховати всі наявні у домі колюче-ріжучі предмети якомога далі.

Іспанські вчені з Громадського університету Наварри у співробітництві з компанією Anteral SL розробити нову систему датчиків для покращення контролю якості харчової промисловості.

Коли на столі опиняється одразу багато смачних страв, це створює певну небезпеку і не тільки переїдання. Річ у тім, що до моменту готовності їдця до останньої тарілки, її вмістиме може уже охолонути, що особливо часто відбувається, коли за столом виявляється любитель поговорити.

Японська компанія Nomura винайшла пристрій, який створює напій на основі аналізу настрою музики.

BuzzFeed випустив диво-пательню під назвою One Top, яка здатна контролювати процес приготування їжі за рецептами додатку Tasty.

Тематичний парк продуктів харчування у Болоньї відкрив свої двері для відвідувачів.

Cпа-курорт Bjórböðin в Ісландії пропонує клієнтам, які слідкують за своїм здоров’ям, але люблять пиво, насолодитись розслабляючою ванною з теплою піною.

Кожного року у провінції британського Глостера влаштовується чемпіонат по катанню сирів. Спортсмени (можна їх так назвати, напевне) змагаються, хто швидше дожене головку сиру, відпущену з місцевого пагорба Купер-Хілл. Зрештою, є сорти сирів, які не те, що по землі катати — їх у буквальному розумінні потрібно носити на руках. Давайте дізнаємось про найдорожчі сири у світі.

У кожного з нас є свої гастрономічні табу, які базуються на особистих вподобаннях та упередженнях. Але коли про “заборонені” страви говорять відомі шеф-кухарі, краще прислухатись і зробити висновки. Деякі зі страв, які пропонують меню незнайомих вам ресторанів, і правда досить ризиковано замовляти. Втім, є і ті, які просто приємніше готувати та їсти вдома. Дивіться самі, чого ніколи не стануть замовляти у ресторанах інсайдери.