Рецепти

Одразу не скажеш, але шакшука - дещо більше, ніж просто яєшня з помідорами: густий соус, насичений яскравими смаками та ароматами приправ, дивовижним чином змінює страву. Цей сніданок люблять у багатьох країнах світу, гадаємо, прийдеться до смаку він і вам.

Справжній літній рецепт. Швидкий та легкий десерт, абсолютно безпечний для вашої фігури.

Смачно, просто і корисно. Той випадок, коли про з’їдені калорії не доведеться шкодувати.

Простий та швидкий рецепт французької кухні для справжніх солодкоїжок.

Десерт з хрусткою скоринкою і соковитою вершковою начинкою - саме те, що потрібно, щоб потішити себе у розпал робочого тижня або на вихідні.

Полуницю називають природним антидепресантом, оскільки вона багата на вітаміни групи B i С. До корисних властивостей додається неповторний смак, який чудово доповнює смузі, десерти, сири і салати.

Полуничний сорбет - чудова альтернатива звичайному морозиву. Полуничний сорбет виходить легким, освіжаючим та не надто солодким - те, що потрібно для спекотного літа. А якщо ви хочете все ж більш вершкових ноток, доповніть його сирним мусом.

Тонкий хлібець із листкового тіста з начинкою із банану та полуниці за узбецьким рецептом.

Мацоні - смачний кисломолочний продукт, який поєднує найкращі властивості йогурту, кефіру та простокваші. Змішавши його з полуницею отримаємо ніжний смузі на грузинський манер. Цікаво, небанально на смак - чудовий варіант легкого сніданку або перекусу.

Ніжний і ненав’язливий десерт, немов повітряний поцілунок. Приготувати чізкейк не важко, але потрібно запастись терпінням, оскільки він повинен настоятися у холодильнику.

Тунець багатий на жирні кислоти омега-3, омега-6, амінокислоти, вітамін B3, залізо та магній, а також вважається рівноцінною заміною м’ясу. У рецепті використовується сирий тунець, позаяк особливо уважно слід поставитися до якості риби - філе повинно бути гарного винного відтінку, а білі прожилки чітко виділятися. Якщо хоч щось викликає сумніви, від такого тунця краще відмовитися.

Сезон полуниці у розпалі. Окрім того, що це дієтичний продукт (цукру у ягоді менше, ніж у лимоні), полуниця містить багато клітковини, яка дає відчуття ситості та покращує травлення.

Ситний, з приємним горіховим смаком, яскравими полуничними шарами та ніжним вершково-сирним кремом. Фісташково-полуничний бісквіт стане чудовим десертом для будь-якого чаювання або свята.

Коли надворі літо, мінімалізм у їжі тільки вітається. Свіжі сезонні продукти потребують мінімум доповнень.

Ідеальний рецепт для тих, хто хоче створити вдома атмосферу відпустки на Балі. Вафлі ідеально підійдуть для неспішного сніданку у вихідний день в оточенні рідних. Відчуття провини та важкості після такого сніданку не буде, а ось відчуття задоволення та ситості - гарантоване.

Ваш новий улюблений сніданок.

Яка б не була погода на вулиці, найпростіший спосіб збадьоритися та підняти собі настрій - з’їсти щось смачненьке. Почніть з самого ранку та приготуйте низьковуглеводні мафіни з гарбуза.

Цей рецепт найсмачнішого сніданку - той випадок, коли про з’їдені калорії не доведеться шкодувати ні хвилини.

Ідеальний сніданок по-італійськи.

Будь-які макаронні вироби - безпрограшне рішення. Із точки зору смакових вподобань всієї родини, і часових затрат, і кулінарних навичок. Плюс - на базі пасти дуже легко експериментувати з різноманітними інгредієнтами та навіть вивести свій, фірмовий, родинний рецепт соусу. Спробуйте відійти від італійських варіацій та зверніться до азійських - приготуйте китайську яєчну локшину замість спагетті. Простий і смачний рецепт, як у гарячому, так і холодному вигляді.

Швидкий та легкий рецепт, з яким ви впораєтеся хвилин за 15 - швидше за будь-яку службу доставки. Buon Appetito!

Якщо підходить час обіду або вечері, і хочеться чогось легкого, поживного та корисного, цей рецепт - справжня знахідка.

Тверді, напівтверді і м’які, молоді та витримані сири, солоні та солодкі, з пліснявою та додатками - всього існує понад 500 видів цього продукту. А страв, які з ним можна приготувати, і взагалі не злічити.

Неймовірно смачний, ароматний та ніжний десерт. У період достигання ягід смакуватиме особливо добре, хоча у рецепті можна використати і заморожену полуницю, від цього чізкейк не втратить свого смаку.

Надзвичайно смачний рецепт риби з овочами та зеленим соусом. Впевнені, він стане одним з улюблених варіантів легкої та поживної вечері. Потрібно близько півгодини часу - і у вас на столі корисна низькокалорійна страва з високим вмістом білка та омега-3 жирних кислот.

Сир люблять у всьому світі. У кавказьких народів особливо ароматні сорти обов’язково присутні на весільному столі, вважаючись афродизіаком, у Швейцарії сир - народний спадок та гордість, у а Франції його споживання і взагалі є справжнім культом.

Простий рецепт з доступних продуктів. Страва підійде для ситного сніданку, легкого обіду або корисної вечері. А для приготування знадобиться всього 15-20 хв.

Салат з креветками та кальмарами - страва не лише смачна, а й дуже поживна. Морепродукти багаті на корисні вітаміни та мікроелементи, і при цьому низькокалорійні, тому підходять для дієтичного харчування. Але не забувайте, що для заправки таких салатів краще не використовувати майонез або інші важкі соуси.

Правильно приготований восьминіг - одна з найсмачніших страв (звісно, якщо ви любите морепродукти). Готову страву краще їсти одразу в гарячому вигляді - так м’ясо восьминога буде максимально соковитим та ніжним.

Ми часто зустрічаємо тунець у складі салатів та сендвічів, але зі свіжого філе тунця можна приготувати страву ресторанного рівня. Тим паче, що зусиль для приготування такого делікатесу потрібно порівняно небагато, а результат виходить неперевершеним.