Рецепти

Голландез може бути базою для беарнеза або соусу шорон, або подаватись до яєць бенедикт на сніданок.

Вінегрет — універсальна заправка для салатів, залежно від ситуації та смаків кухарів можна змінювати його склад, наприклад замінити рослинну олію на оливкову або фундукову, а винний оцет — на бальзамічний або французький баньюльс.

Велюте використовують при приготуванні тушкованих страв, курятини та індички.

Базовий соус французької кухні. Досить простий у приготуванні та універсальний у застосуванні.

Напій готується без цукру, але якщо вам все ж захочеться трохи підсолодити - надайте перевагу виноградному сиропу.

Якщо чиста вода на столі в офісі або вдома уже набридла, можна урізноманітнити свої напої, зробивши воду смачнішою та цікавішою.

Теплий сезон - час холодних напоїв, льоду і лимонадів. Солодкі газовані напої не найкорисніша альтернатива, тому спробуйте наступне.

Ароматна та корисна брюссельська капуста доповнить смаком та користю будь-який обід або вечерю.

Гарнір зі шпинату надзвичайно смакує до риби, але ніхто не забороняє смакувати його разом із м’ясом.

Кускус не покидає топових позицій у рейтингах дієтологів. Можна отримати максимум користі та смаку, слід тільки навчитися правильно його готувати.

Із цим рецептом морква може стати вашим улюбленим гарніром до м’яса та риби.

Хто не любить броколі, той просто не вміє її готувати. Що може бути кориснішим за гарнір із зелених овочів.

Бум на пророщене зерно диктує додавати його до будь-яких страв не тільки заради краси, а й користі.

Незвична подача і звична користь - небанальний салат з авокадо втамує голод у будь-який день.

Салат з помідорів - завжди гарна ідея. А особливо, коли спека не скидає своїх обертів.

Одним із класичних соусів, який подається до пенне, є араб'ята. Гостра пекуча паста особливо прийдеться до смаку прихильникам пікантних страв.

Паста з гарбузом - досить відома страва в Італії. Якогось одного правильного рецепту такої пасти не існує - можна поєднувати інгредієнти на власний смак та розсуд.

Швидка паста з помідорами та базиліком - справжній хіт італійської кухні. Їсти її можна і на сніданок, і на обід, і на вечерю - доки не набридне.

Проста у приготуванні, втім надзвичайно ніжна на смак - чудовий варіант пасти для смачної та затишної вечері.

Баклажани приходять на допомогу усім, хто не хоче їсти м'яса: смак - не гірше, користі - тільки більше. Будьте певні, лазанья з баклажанами прийдеться до смаку навіть затятим м'ясолюбам.

Ми вже майже звикли додавати жменю горіхів до салату, щоб доповнити його смак і посилити користь. Теж саме можна зробити і з пастою - і звичайні макарони перетворяться на вишукану страву.

Для любителів гостроти та пікантності також знайдеться рецепт супу з бананів. Що ще потрібно, щоб зігрітися у холодну пору, а також урізноманітнити свій буденний раціон.

Надзвичайно ніжний та ситний суп, який надасть енергії та поповнить сили у будь-який день. До того ж, банани на диво добре поєднуються з горохом та сиром.

Нам давно відомий рецепт печеної курки або качки з яблуками, а мексиканцям - рецепт супу з куркою та бананами. І у першому, і в другому випадку - виходить смачно та незвичайно.

Не раз задавалися питанням, навіщо у магазинах продаються зелені банани? Так ось, окрім як смажити, з них також можна приготувати і супи.

Зовсім не типове поєднання для нашої кухні, але якщо ви хочете спробувати щось нове і відчути частинку Східної кухні - запасайтесь бананами та каррі і гайда експериментувати.

Чудовий варіант для тих, хто не їсть м’яса, або їсть, але хоче спробувати щось нове.

Коул слоу - класичний салат з капусти, популярний у американській кухні. Назва, власне, так і перекладається: нашинкована капуста. Готують його як з морквою, так і без, також за бажанням у салат додають цибулю.

Бігос - це традиційна страва польської та литовської кухонь. Насправді це звичайна квашена капуста, тушкована з копченостями. На Закарпатті, до речі, цю страву називають дісноторош. Готувати її нескладно, але потрібно запастися терпінням і часом.

Лимонад + полуниця - і літня спека вже не так дошкуляє.