Рецепти

Якщо ви затятий м'ясоїд, і не визнаєте салат у якості обіду чи вечері, то даний рецепт саме для вас. Поєднання соковитого мяса і ароматних овочів - що може бути краще?

Вишня надає томатному гаспачо приємної кислинки. На відміну від класичного рецепту, у цьому варіанті немає сухарів та часнику.

Варіантів приготування цього вишневого супу є багато. Вишню для нього можна використовувати як свіжу, так і заморожену, або консервовану.

По-угорськи цей суп називається “meggyleves”, що перекладається як “кислий вишневий суп”. Власний варіант його приготування здавна існує у кожній угорській родині.

Смачні та ароматні східні пончики може й не відносяться до числа найздоровіших страв, проте до числа найсмачніших - однозначно.

Поєднання буряку та сиру - вдалий вибір. Тож пропонуємо до вашої уваги ще один рецепт салату, який забезпечить ваш організм усім, що йому потрібно.

Один із найбільш знаменитих рецептів із “Табаско” - коктейль “Кривава Мері”.

Існує безліч видів рахат-лукуму. У даному рецепті гранатовий сік вдало компенсує надмірну солодкавість десерту.

Різотто - традиційна страва італійської кухні. Чому б не додати їй трохи українських нот, додавши у неї буряк.

Салат Оселедець під шубою відомий усім. А як щодо більш витонченого та корисного варіанту?

Цей десерт містить багато корисних речовин, що робить його споживання ще приємнішим. Головне - зуміти зупинитися вчасно, щоб не перетворити користь на шкоду.

Нуга - ласощі, улюблені майже усіма. Отож, скоріш читати рецепт і тішити себе та своїх близьких.

Пряний напій з вічної класики Миколи Гоголя “Мертві душі”.

Різотто з білими грибами - одна із найпопулярніших страв італійської кухні. Давайте спробуємо замінити рис на пшеницю - отримаємо не менш смачну і поживну вечерю.

Цей пунш відмінно підходить для тих, кому зранку необхідна підтримка. Джем із сицилійських апельсинів можна зробити власноруч.

При змішування усіх інгредієнтів виходить кисло-солодкий коктейль з насиченим абрикосовим смаком. А щоб напій не вийшов занадто солодким, потрібно змішати домашню настоянку на куразі зі звичайним бренді.

Хитрість цього пуншу у тому, що це буде абсолютно прозорий напій, який при тому володіє цікавим та приємним смаком, але який не б'є по рецепторам. А завдяки використанню досить багатьох фруктів у якості гарніру, досягається свіжий аромат.

Варіації шоколадних киселів — кавовий (додати ще кави) та чайний (влити міцний чай та трохи соку лайму або лимону).

Киселі — забутий, але дуже смачний десерт. Усього декілька нескладних прийомів — і можна частувати себе та своїх друзів. Особливо доречно випити кисіль, коли на вулиці непогода — вони поживні, вітамінні і чудово зігрівають.

Киселі — забутий, але дуже смачний десерт. Усього декілька нескладних прийомів — і можна частувати себе та своїх друзів.

Для любителів стейків, чай також стане у нагоді. Чай та спеції у маринаді нададуть м’ясу надзвичайно м’якого смаку та пікантної нотки.

Смачна і корисна печеня, яка чудово підійде як для ситного обіду чи вечері посеред робочого тижня, так і для родинного обіду на вихідні.

З чаю виходить чудовий маринад для будь-якого м’яса, а курка у ньому виходить особливо ніжною та пікантною. Вибираємо улюблену частину курки і швидше готувати.

Другий раз ріпа засівається у середині липня. Збирають врожай у вересні. Це крупна ріпа, яка витримує довге зберігання. Також ця ріпа є унікальною за своїми властивостями: вона сприяє покращенню зору, очищує організм, рятує від раку — принаймні, так написано у книгах.

Капуста має 50 видів, які, у свою чергу, діляться на підвиди. Одними із найпоширеніших є: пекінська капуста (салатна), качанна капуста — білокачанна, червонокачанна і савойська капусти, цвітна капуста: біла, зелено-фіолетова (броколі) і капуста романеско.

У французького ентомолога Жана-Анрі Фабра, найбільш відомого завдяки своїй праці “Життя комах”, є есе “Про капусту”. Фабр дуже ніжно говорить про капусту, практично як про живе створіння. Він говорить про те, що немає більше такого овочу, який би віддав людині усі частини свого тіла.

Апетитний пиріг із бестселера Джоан Ролінг “Гаррі Поттер”.

Дуже проста у приготуванні, надзвичайно корисна, і дуже смачна страва. Усе, що вам потрібно - овочі і пательня.

У кулінарії ріпі немає рівних. Її можна споживати вареною, смаженою або просто свіжою прямо з грядки.

Ріпа — це унікальний продукт. У доколумбову епоху вона була основним продуктом харчування не тільки у слов'янських країнах, а й всій Західній Європі. Її їли 12 місяців у рік.